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    September 04

    大吃之餘也能控制身材?!小撇步告訴你

    August 21, 2009
    [大吃之餘也能控制身材?!小撇步告訴你]

    相信看過城市少女們生活照片的捧油們,
    應該會發現,這群女人怎麼好像永遠都是在吃。吃。吃。
    儘管出沒的地方,處處都是三比八的辣妹,
    去夜店,腿不比人家長,腰也不比人家細,
    胸就更不用說了,就只能靠遠在美國的兔美拉高一下平均值,
    但還是無法割捨掉吃♥♡美食♥♡的權利啊。
    今天要跟大家分享一下,
    如果你也是不常運動,又無法藉由少吃美食來減肥的朋友,
    那就要靠平時的一些小撇步,
    用增加代謝的方式,來維持身材的方法囉。
    醋豆

    醋豆是近年日本非常流行的健康食品。
    可以預防和治療便秘,還可治療高血壓、肥胖症、糖尿病、幫助消化。
    醋豆中的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪,並能減少血液裡的膽固醇量,所以能減肥。
    黃豆中的不飽和脂肪酸有減少引起動脈硬化的膽固醇作用和脂血栓。
    材料:
     +  +  
    醋(嘿美媽是用水果醋,對於怕酸的人,此類的甜醋會比較好入口。)
    黑豆,黃豆,紅豆都可以(嘿美媽是走混搭風,所以黑豆黃豆都有。)
    做法:
    1.找一乾淨的玻璃瓶,瓶口可選擇較寬的,比較方便勺取。
    2.把豆子先用乾炒炒熟,然後裝入瓶裡,這種方法會比較快入味。
    3.將醋倒進瓶裡,蓋過豆子,。
    4.放入冰箱冷藏,靜置一至兩天即可食用。
    食法:每次十粒左右,一天可吃三四次。
    嘿美是每天早上起床空腹吃約5-10粒,然後搭配250C.C的溫熱水,
    截至目前應該有持續吃了兩三個月,
    這不算減肥食品,所以不會有太大顯著效果,
    但是豆類,對女性是非常非常好的食物喔,
    所以每天吃,對長期的健康一定是有幫助的。

    膳食纖維粉

    現代人,因為生活壓力,或是飲食不均衡等原因,
    常會有便秘的問題,
    藉由簡易沖泡纖維粉的方式,
    來補充纖維,幫助腸胃的蠕動,拒當嗯嗯不順一族。
    這是在costco買的,
    成份是100%菊糖(天然蔬菜纖維)
    每次5公克,加入約250毫升的開水或飲料攪拌均勻後飲用,
    一天最多三次,嘿美通常只有在睡前約1-2小時喝一次而已,
    跟每朝健康那類的茶飲有差不多的效果,
    會有排氣的感覺。
    主要功效如下:
    提供可溶性纖維
    能增進排便的規律性
    能促進腸道蠕動
    能增加飽足感 
    能促進排便順暢

    檸檬水

    對怕酸的人來說,檸檬汁常常會太過刺激,
    所以可以改用檸檬水的方式來攝取,
    嘿美每天都會用約700C.C的水壺,每次擠兩顆檸檬,一天大概會喝兩瓶左右,
    對於炎炎夏日的美白,真的是一大幫手喔,
    如果還是覺得酸,就可以丟一至兩顆的梅子,會變得非常順口,
    如此好喝,也省下了不少買飲料的錢呢。
    檸檬具有高度鹹性,被認為是很好的治療所有疾病的藥,止咳、化痰、生津健脾。
    且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益,
    其豐富的維他命C,不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒,
    消除疲勞,增加免疫力,延緩老化,保持肌膚彈性,
    並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等。
    檸檬又可說是女性的水果。
    它能美顏,因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著,內服外塗均有效果。
    在國外的美容專家稱其為美容水果,認為檸檬汁可以潔膚美容,
    防止及消除皮膚色素的沉積 ,能令肌膚光結細膩。
    所以,每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚 (要持續),
    即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵,並且可以改善皺紋,
    但切忌千萬不可白天塗擦,不然會吸光,造成黑色素沉澱,
    一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲,也有令指甲堅固的效用喔。

    香蕉優酪乳
    這是嘿美最近的新歡,
    每天早上起床最期待的,
    就是自己打一杯香蕉優酪乳,當作早餐。
    一方面也是因為正逢香蕉的產季,
    家裡總是會有吃不完的香蕉,
    除了可以用來打一般的蔬果汁外,
    一天當中其中一餐以香蕉來取代正餐的話,
    也是可以達到減肥的效果呢。
    主角當然就是香蕉先生囉

    優酪乳的部份,我是用統一AB的無糖優酪乳,
    因為香蕉本身已經有甜度了,
    所以為了避免過甜,加上控制熱量,
    選擇無糖,是最健康的喔。

    用果汁機打個30秒~1分鐘左右,
    就可以有一杯超香濃的香蕉優酪乳,
    一早喝,我都有超幸福的感覺,
    實在是太愛香蕉了我,
    而且空腹一喝完,大概15-30分鐘左右就會嗯嗯,
    順暢到令人有點傻眼。
    以上幾種方法,
    不是可以讓你變多瘦,
    畢竟減肥的最大忠旨,
    還是要少吃多動,才會有顯著的效果,
    但這邊是要分享給同樣秉持著能吃就是福原則的姐妹們,
    大吃之餘,
    讓大家可以減少一些罪惡感囉。
    享受美食,
    是多麼幸福的一件事情啊,您說是吧。

    嫵媚女人保持年輕鮮嫩的16個秘密

    嫵媚女人保持年輕鮮嫩的16個秘密 .分類:生活情報2007/08/26 11:47

     
        “飲食是健康的基礎。”既然如此,搞清楚飲食中是否含有保持身體平衡和健康,以及預防各種健康問題所需的營養物質就是非常重要的問題了。
    飲食秘密1.多食水果和蔬菜
        蔬菜和水果在飲食中是非常重要的。它們富含大量的營養物質,包括維生素、礦物質、抗氧化劑和植物纖維等。
        維生素和礦物質對人體健康可謂至關重要。因為如果你的身體中含有人體所必需的營養物質,那麼你的身體就等於有“保健工具”在進行自我治療。新鮮的蔬菜和水果是最佳的選擇——如果可能,最好選擇綠色食品——如果你不能買到新鮮蔬菜和水果,那麼速凍蔬菜要好于罐頭製品。
    飲食秘密2.多食含抗氧化劑食品
        蔬菜和水果最重要的作用之一,就是能向我們人體提供抗氧化劑。
        抗氧化劑能夠保護我們不受自由原子基的影響。
        我們都知道,氧氣對我們的生存來講是絕不可缺少的。但是,氧氣同時又可以發生若干化學反應,使其他分子“氧化”。而這種氧化又會生成自由原子基。自由原子基是一個相當複雜的概念,但是簡單地說,就是它們在化學上是非常不穩定的原子,會對人體造成各種各樣的危害。
        在我們的日常生活中,種種污染、吸煙、油炸或燒烤食品,以及太陽中的紫外線等,都會引發這些自由原子基。
        自由原子基與我們人類的很多疾病都有關,包括癌症、冠心病、早衰等。自由原子基通過破壞健康細胞,加速了人體的衰老過程,並且能夠破壞細胞核中的DNA,從而引起細胞病變和癌變。
        不過,我們所吃的食物中的抗氧化劑,恰恰可以避免體內生成自由原子基。而維生素A、維生素C、維生素E以及微量元素硒和鋅等,都屬於抗氧化劑。
        以上這些成分,大多含于下列食物中:
        維生素A——橙子等黃色水果;胡蘿蔔、南瓜等蔬菜;魚等。
        維生素C——水果(尤其是柑橘類水果);綠葉蔬菜如椰菜、菜花等;漿果類如草莓、藍莓、覆盆子等;以及馬鈴薯和甜薯等。
        維生素E——堅果、種子、鱷梨、蔬菜油、魚油等。
        硒——巴西果、金槍魚、卷心菜等。
        鋅——南瓜、葵花籽、魚、杏仁等。

     
    飲食秘密3.多食含絡合碳水化物食品
        碳水化合物能給人體提供能量,而能量的吸取的多少,則完全取決於你所食用的碳水化合物食品的形式。
        碳水化合物包括澱粉和糖,既有單分子的也有絡合的。碳水化合物越複雜,人體從中獲得的能量所持續的時間就越長,人也就會越健康。
        簡單碳水化合物(除水果外)都屬於精製食品,而且被去掉大部分營養物質的白麵製品也包括在這一類碳水化合物中。絡合碳水化合物和簡單碳水化合物對人體來說,差異是非常顯著的。前者能夠防止人體疲勞,平衡人體的血糖濃度,還能降低膽固醇並幫助平衡人體荷爾蒙的分泌。
        營養早餐食譜
        瑞士穆茲利——選擇一種較好的無糖穆茲利,在蘋果汁或桔子汁中浸泡一晚上。
        燕麥粥——購買有機燕麥加水熬成粥,上面放上亞麻籽、葵花籽或者芝麻,另外也可以加上一湯匙無糖果醬或糖楓汁。芝麻等最好研磨成碎末,否則它們可能會穿腸而過,而不被人體所吸收。
        玉米片——購買有機玉米片,通常加入蘋果汁使之變甜,並配以無污染有機豆奶、牛奶或者羊奶。
        烤鹹魚——佐以烤馬鈴薯和蘑菇。不要食用含人工色素的鹹魚。
        全麥麵包——佐以無糖果醬或檸檬醬。最好選擇不含防腐劑山梨醇的純天然果醬。
        新鮮的有機酸奶——佐以水果,如香蕉或草莓。
        乾果——浸泡一晚。購買乾果時一定要選擇不含二氧化硫添加劑的品牌。
    飲食秘密4.儘量購買天然有機食品
        一般來說,天然有機食品含有更多有價值的營養物質,因為它們生長的土壤基本沒有被過度耕種,土壤中含有比較豐富的礦物質,而且也沒有被化學製品污染過。
        如果你食用乳製品,一定要選購有機品牌,以避免可能添加在動物飼料中的抗生素和其他化學物質。
        在所有的乳製品中,含有乳酸菌的酸奶是最有益於健康的食品。乳酸菌之所以重要,是因為它是人體免疫系統的重要防線之一。這道“防線”可以有效防止有害細菌的入侵,如真菌感染和各種病毒等。需要注意的是,食用酸奶時千萬不要加熱,因為這樣會損失掉其中對人體有益的乳酸菌。
        選購雞蛋時也儘量要選有機品牌。生蛋的母雞不僅要放養,而且還要保證在它們的覓食範圍內沒有任何化學添加劑的出現。
        如果由於經濟原因而不可能全部購買有機食品,那麼至少應該保證你所食用的穀類是純天然無污染的有機產品。要知道,因為它們的顆粒較小,它們也就比其他食物更容易吸收殺蟲劑之類的化學物質。另外,有機食品如胡蘿蔔和馬鈴薯等在食用時不必削皮,只需仔細清洗就可以了,因為蔬菜和水果的大部分營養成分都集中在表皮的下面。如果削皮,其所含的大部分營養也就會被“削失”了。
     
     
    飲食秘密5.多食植物雌激素
        食物中含有的天然植物雌激素,對人體荷爾蒙的分泌有著很重要的影響。
        植物雌激素,顧名思義,意味著我們為自己的身體增加了更多的雌激素。不過,這些植物雌激素往往以一種特殊的方式發揮作用。
    飲食秘密6.飲食中要含有油脂類食物
        看到這個建議,大家一定會覺得有點兒怪,因為很久以來,人們常把油和脂肪聯繫起來,而且時下媒體的許多報導中,也常常把脂肪描述成一種非常可怕的東西,仿佛最好永遠不要讓它進入口中。事實上,很多女性為了自己的健康(減肥就是其中之一),也大多采用了低脂肪或者不含脂肪的飲食。
        其實,這種做法對健康的危害程度不但很大,甚至遠遠超過我們的想像。
    飲食秘密7.適當攝入不飽和脂肪
        人體應該避免攝入飽和脂肪,但要適當攝入某些不飽和脂肪。
        一般說來,不飽和脂肪可以分成兩大類:
        (1)單不飽和脂肪
        單不飽和脂肪(歐米加9號脂肪)雖然不屬於基本脂肪酸,但是它們也屬於有利於人體健康的。它們之所以被稱作單不飽和脂肪,是因為從化學結構上講,它們只有一個雙鏈。
        例如,橄欖油中就含有豐富的單不飽和脂肪。橄欖油能夠有效降低LDL(“不良”膽固醇),增加HDL(“有益”膽固醇)。在地中海地區,心臟病發病率較低,其中一個關鍵的原因就是單不飽和脂肪在起作用。
        (2)多不飽和脂肪
        多不飽和脂肪又可以分為兩類:
        ①歐米加6號油脂這類多不飽和脂肪在堅果和種籽等食物中含量較多。它們屬於基本脂肪酸,可以防止血液結塊兒,保持血液的正常濃度,另外還可以減少關節的炎症和疼痛,從而防止患關節炎。
        ②歐米加3號油脂這類多不飽和脂肪在魚油和亞麻籽油中含量較多,另外南瓜籽、核桃仁和深綠色蔬菜中也含有一些。此類油脂有助於降低血壓,減少心臟疾病的患病幾率,增加皮膚的彈性,增強免疫功能,加快新陳代謝,改善能量,預防風濕性關節炎和減輕濕疹症狀。油性魚包括鯖魚、金槍魚、沙丁魚、青魚、鮭魚等。115克鮭魚中,含有3600毫克歐米加3號脂肪酸,而同重量的鱈魚中僅含有300毫克。
     
     
    飲食秘密8.選擇EFA補充劑
        有許多人喜歡用魚肝油來補充人體需要的一些營養,我建議要停止這種做法。
        千萬不要用魚肝油膠囊來補充所必要的脂肪酸,因為生活在海洋中的魚會在體內積聚一些毒素和汞,然後通過肝臟進行解毒。所以,從魚的肝臟中提取的魚油,很可能要比從其他身體部位所提取的魚油含有更多的毒素。
        當然,如果你是一個“素食主義者”或者不願意服用魚油的話,你也可以通過服用亞麻籽油膠囊來獲得歐米伽3脂肪酸。因為亞麻籽油既含有歐米伽3脂肪酸,也含有一些歐米伽6基本脂肪酸。
        需要注意的是:上面所列的基本脂肪酸不足可能引起的症狀中,有一些也可能會由甲狀腺失衡而造成,所以在確定脂肪酸的補充時,最好讓你的醫生給你做一個全面的檢查,然後再根據具體情況選擇適合的補充劑。
    飲食秘密9.減少飽和脂肪的攝入量
        脂肪雖然是人體所不可缺少的,但是飽和脂肪卻不是人體健康所必需的——事實上,人體根本就不需要這類脂肪。
        飽和脂肪主要來自肉類、蛋類和乳製品等食品種。另外,棕櫚油和椰油中也含有一些這樣的飽和脂肪。這種飽和脂肪對人體健康是十分有害的,尤其是再攝入量比較大的時候。
    飲食秘密10.食用油的選擇和使用
        因為食用油很容易變質,所以它們的選擇、存放和使用是非常有講究的。
        如果食用油過度加熱,或存放于陽光下甚至是重復使用,則很容易受到自由基的侵襲。而我們在前面曾經講過,自由基會誘發癌症、心血管疾病、心臟病、風濕性關節炎和早衰等。
        為了防止食用油裏形成自由基,請選用低溫壓榨非精煉的植物油或無污染的有機橄欖油為佳。如果加熱並添加化學物質進行生產壓榨,油的品質和營養成分就會遭到破壞。同時,食用油應該避光存放,並且加熱後不要再重復使用。
        不要用多不飽和脂肪油煎炸食品,因為它們在加熱後會變得很不穩定。煎炸食品時,可以使用黃油或橄欖油。橄欖油屬於單不飽和脂肪性質,不易生成自由基,而黃油是飽和脂肪,不會產生自由基。另外,應該適當降低烹調溫度,以便最小程度地減少自由基生成的可能性。在煎炸過程中,應該儘量少放油——可以儘量採取蒸、煮、烤、燒、焙的方式方法。
     
     
    飲食秘密11.飲用足夠的液體
        人體的百分之七十是由水構成的,水可以說參與著人體各種活動的過程,包括消化、迴圈和排泄等等。它把營養物質運入人體細胞,同時又把代謝產生的廢物運出人體細胞。
        我們在沒有任何食物的情況下,大約可以生存五周。但是我們如果沒有水作為補充,大約最多只能活五天。由此可見,水對於人的生存是多麼重要。
        但在我們習慣的日常生活中,我們大多數人每天攝入的液體量(或者說是水)是遠遠不夠的。許多患有持水症的女性往往錯誤的認為,她們飲入的液體越少,體內留存的水分就越少,因此常常控制自己的液體攝入量。其實情況恰恰相反,如果限制液體的攝入,人體就會想方設法去彌補和保留水分以防止水分供應不足。
        為了維持身體的正常運轉,我們每天應該至少喝六大杯水。當然,這裡所說的水並不包括罐裝的軟飲料、咖啡和含糖飲料等不太有益健康的飲品。茶水可以算作液體攝入量的一部分,但是像咖啡或紅茶這樣的飲品卻不能算作攝入液體。
        現代社會的人們大多是飲用自來水。不過自來水也有其不太好的方面,因為自來水可能會受到來自管道的銅、鉛、砷等雜質的污染,也可能從土層中滲入殺蟲劑和化肥等物質,所以,最好的辦法應該在自來水龍頭上安裝一個過濾器,然後用過濾過的水來做飯和燒水喝。雖然過濾器不可能去掉自來水中所有的所有雜質,但是總比沒有好。
    飲食秘密12.增加纖維的攝入量
        說到纖維,很多人就會想到它對腸功能的負面影響。
        但是除防止便秘以外,纖維的確還有許多其他維持人體正常運轉的作用。
        首先,纖維在平衡女性荷爾蒙中起著很重要的作用。穀物和蔬菜中所含有的纖維可以降低雌激素水準,防止排入膽汁中的雌激素再次流入血液中去,也就是說,“舊的”雌激素不會再次回到血液,從而防止體內雌激素過量。有研究表明,以素食(纖維含量高)為主的女性所排出的“舊”雌激素,比以肉食為主的女性多三倍,而且以肉食為主的人由於纖維的不足,往往會重新吸收更多的雌激素,從而破壞整個健康。乳腺癌、纖維瘤、子宮內膜異位等很多疾病的產生,都和體內雌激素過量有關。
        纖維主要有兩大類——可溶性纖維和不可溶性纖維。前者多見於蔬菜和穀物中,而後者多見於水果、燕麥和豆類中。可溶性纖維可以控制膽固醇,因為它會與你所吃食物中的膽固醇和脂肪進行結合。纖維還有助於減輕體重,因為它能夠幫助人們的消化功能,從而減輕饑餓感並排出體內的毒素。
        毫無疑問,纖維的的確確對腸胃起著非常有益的作用,因為它能和水分相結合,並增大糞便體積,從而使糞便更易排出體外。纖維還可以防止體內的食物腐爛,避免出現由此而產生的胃氣脹等症狀。
     
     
    飲食秘密13.避免食用添加劑、防腐劑以及其他化學物質
        人體所吸收的食物,應該保持其最天然的狀態,儘量避免添加防腐劑、人工甜味劑等化學物質。為了獲得最佳的健康狀態,一定要避免食物和飲料中可能含有的任何化學物質,所以在購買食品時,一定要仔細閱讀標簽,不要購買那些含有很多化學成分的食品和飲料。
        你可能會用人工甜味劑來代替糖以降低攝入的熱量,但這樣做是完全錯誤的。
        如果某一食品或飲料標著“低糖”,那麼它往往含有人工甜味劑。研究表明,人工甜味劑和抑鬱,情緒波動等症狀有著直接的關係。而且,經常使用甜味劑的人很容易增加體重,因為甜味劑會減慢消化過程,並且增加人的食欲。因此,避免食用含有人工甜味劑的食品和飲料,對保持健康的體魄同樣是非常重要的。
    飲食秘密14.減少咖啡因的攝入量
        咖啡是大眾普遍喜愛的飲品,咖啡中的咖啡因有良好的利尿作用。但正因為咖啡因有利尿作用,所以會消耗大量人體內存儲的維生素和礦物質。而我們知道,維生素和礦物質對平衡荷爾蒙是必不可少的。
        茶(紅茶和綠茶)、咖啡、巧克力和咖啡因軟飲料中的咖啡因,可以說是一種興奮劑,會使血糖迅速升高,然後又迅速下降,並使血糖濃度像“過山車”一樣忽上忽下。因此,我們應該儘量避免攝入咖啡因。如果可能,應該把它從你的飲食中完全去掉,取而代之的最好是喝一些草藥茶、礦泉水和稀釋的純果汁等。
        不過,你最好是慢慢的遠離咖啡因,因為突然放棄飲用咖啡的習慣,可能會引起許多令人不愉快的症狀,如頭痛、發抖和肌肉抽筋等。
     
     
    飲食秘密15.減少飲酒量
        為了健康,應該把酒精的攝入量減少到最低程度——尤其是在治療其間。
        眾所週知,酒精會直接危害人的肝臟,從而降低肝臟的解毒功能。另外,酒精還會導致血糖濃度失衡,消耗人體內的維生素和礦物質,妨礙基本脂肪酸的新陳代謝。同時,酒精所含的熱量也很高,據測試,一杯葡萄酒含有100卡的熱量,一品脫啤酒則含有大約200卡的熱量。
        也許有的人要問,既然酒的危害這麼大,那為什麼很多報道中都說“常飲紅葡萄酒有益健康”呢?有數據表明,法國人攝入的飽和脂肪比美國人和英國人多,但是他們患心臟病的比例卻很低。究其原因,主要的原因就是法國人常喝紅葡萄酒。
        不過,這並非酒精有什麼功效,而是葡萄的作用。因為葡萄中含有一種抗氧化劑,可以降低血小板的“稠度”,防止血管變窄。葡萄中的這種抗氧化劑主要存在於葡萄皮裏,這就是為什麼紅葡萄酒比白葡萄酒更有益於健康(紅葡萄酒釀製時葡萄不去葡萄皮和葡萄籽,而白葡萄酒是由葡萄的果肉釀製而成的)。
    飲食秘密16.避免糖的攝入
        糖會使人的體重增加,從而增加雌激素的分泌量,造成荷爾蒙失衡。因為糖的攝入量越多,人體釋放的胰島素就越多,而胰島素越多,就有越多的食物轉化成脂肪,從而使以前存儲的脂肪不能夠被人體很好地分解。
        人體存儲的脂肪就像一座雌激素製造廠,所以體重過高對健康是有害的。另外,糖中並不含熱量,也不會給人體提供任何有營養價值的物質,因此攝入過多的糖,只會給人體健康帶來負面的影響。
    May 20

    當信任瓦解,社會也就崩潰

    當信任瓦解,社會也就崩潰
            楊蕙如幾年前與信用卡公司鬥智大勝,獲得社會某些人士的稱許,各媒體也封她為「卡神」。楊蕙如最近開了一家網路顧問公司,並頻頻上媒體打知名度。
    筆者認為,一個是非不分、道德低落的社會,才會把類似楊蕙如的行為,視為英雄之舉。
           在美國,你去商店買東西,事後不論任何理由,都可去退貨還錢。因此,有一些人(一些台灣人和更多的大陸人)過幾天要出席重要宴會,就去「買」一套名牌衣服,穿去赴
    宴之後,再去退錢。
           美國商店還有一樁好康的事:買貴了,可退差價。於是有些人就趁平時不打折但尺寸、 顏色較齊全的時候,把貨品買回來,等到大減價的時候,再把收據拿去退差價。
    這些人對自己的行為洋洋得意,還到處宣揚自己的聰明,甚至納悶為何眾多的別人那麼 「愚蠢」,不會利用這個「漏洞」。把佔人家便宜看成「聰明」,把奸巧看成「能力強」,把挑撥族群看成「和解共生」,真的是價值錯亂了。
            從卡神,筆者想到了股神巴菲特。此地許多股友在討論巴菲特的選股標準,往往忽略了 他一再強調的:他非常重視一家公司CEO的誠信,不夠正派的公司他絕不考慮。
    今天你會鑽法律漏洞,明天你掌權了,就會去修改法律,讓自己的違法變合法。這幾年來,我們看了太多這種例子了。一個像楊蕙如這種心態的人,在記者會上還以稱讚現任僱主的方式,貶損曾拒絕錄用她的人,就不會讓人太奇怪了。
           十年前,我帶年僅三歲多的兒子到美國旅行,寄宿親戚家。親戚拿個全新的兒童汽車安全座椅給我,說:「這裡規定兒童一定要坐汽車安全座椅,
    這個給你用,因為是借來的,請儘量不要弄髒,我還要還人。」兩週後,我還給他,他拿著半新不舊的安全座椅到量販店辦退貨。店員一聲不吭,錢全數奉還。
    親戚得意地對我說:「美國的商店,兩週內都可憑發票退貨,所以我們常來這裡『借』東西。有些大陸人甚至連電視都『借』哩!
            你說,美國人笨不笨?無條件退貨的漏洞這麼大,他們竟然都不知道!」隔年,我到日本,在當地做事的台灣朋友招待我,出入都開車。我問:「東京地狹人
    稠,不是很難停車嗎?」「沒那麼嚴重啦!政府規定要有停車位才准買車,所以車子並不像你想的那麼多。」他說。「哇!那你有停車位嘍?一定貴得嚇死人對不對?」
    「你怎麼跟日本人一樣笨!先租個停車位,等車子掛牌後,再把停車位退掉,? ㄣN解決了?」
            幾天後,換成日本朋友招待我,待遇淪為兩條腿加地鐵。他客氣地說:「東京養車容易,養停車位難。所以只好委屈你擠地鐵了。」我馬上向他傳授「破解之道」。
    沒想到他沒有「悟道」的狂喜,只淡然說:「真要鑽漏洞,其實到處都是,比如家母住在鄉下,我把戶籍遷過去再買車就可以了。但是,我實際上就住東京,沒停車位卻買車,左鄰右舍會怎麼看我?開車上班,我怎麼面對同事、上司及正派的人不會這樣做。」
    美國商店無條件退貨的機制與日本到處漏洞的法規,都建立在「信任」的基礎上,當「信任」瓦解,社會也會崩潰。也因此,他們可以容忍政客做錯事,卻不容許政客說謊。
    台灣呢?
           我們則是「假到真時真亦假」,每個人都虛虛實實,整個社會是在「懷疑」的基礎上運作。但即使已是防弊重於興利,結果還是「敢的拿去」。
    中國「信託」的「信用」卡,遭「卡神」套利百餘萬元,社會卻站到「卡神」那一邊,「信託」與「信用」,難道是反諷個人想法思維影響行為,而個人行為又可擴及影響企
    業服務、社會運作。
           記得去羅馬搭乘地鐵時,發現有售票機卻沒有驗票機。當場起了疑惑,到底要如何確認乘客有沒有買票?那這樣地鐵不就鐵定虧錢嘛?這是我們的習慣想法,總是想要替自以為的小聰明或貪小便宜尋求應對之道。
            對於義大利人而言,我們會問這種問題才奇怪。搭車為啥不買票?乘車怎麼可以不買票呢?兩方想法當下有了差異。如果你真想知道是不是可以不要買票搭車?
    可以,的確可以入站搭車,但是你要確保不會被富有正義感或是雞婆的義大利人發現,因為他八成會去舉發你。到時候罰款可就是車價的數倍,而且丟臉還丟到國外去,真是賠了夫人又折兵。建立信任,不容易,卻很重要!當彼此信任度越高,管理就越少。路,走對了,就不怕遙遠。
           在紐約,有一次參觀有名的「大都會博物館」。付了錢,櫃檯給我們一個約 10 圓台幣大小的金屬片門票,有兩條夾子。方便我們別在衣領上。友人告訴我參觀中途可以隨時出來,如果還要再進去,門票就不用繳回,可以憑原本的門票再進入。確定不再進去參觀,就把門票丟入門口的壓克力玻璃櫃中。我問:「門票的形式、顏色有每天換嗎?」朋友回答:「沒有」「那會不會有人把門票帶回家,過! 幾天再來呢?或是10人進去只買 5 張門票,其中一人再把門票帶出來給其他人?」朋友大笑:「只有台灣人會這麼想!美國人想法單純多了,進去就是要買門票,不再進去,就繳回門票。基本上美國人相信大家都是守法的好人,所以門口工作人員很少。」剎那間讓我覺得很慚愧,我們的防弊多於興利的觀念,鑽漏洞的念頭竟是文化的一部份。
           最近幫台積電上課,發現台積電的餐廳跟科學園區的其他廠商一樣,採用外包模式,一樣乾淨整潔明亮。所不同的是餐廳沒有人幫你打菜,要吃什麼一切自己來,發水果的地
    方貼了一張紙條---- 每人限拿一袋(洗好切好的)。連入口處也很少有人在管,進餐廳 自己用識別證刷卡,月底自動從薪水中扣除。一位台積電副理告訴我:有一位員工被抓到吃飯沒刷卡,第一次警告,第二次就開除。

          當彼此信任度越高,管理就越少,彼此方便,成本自然下降,工作也越愉快。相反的彼此猜忌、防範、圍堵、監督。不但降低生產力,工作也被動,不愉快。各位親愛的夥
    伴..您是否也發現當您和週遭朋友、同事處於信任的環境中,做起事情來都非常的有效率,而且默契十足;但是,處於猜忌和不諒解的情形下,任何事物都進展的很不順
    利...... 您瞭解了這道理。從現在開始,就將心胸打開,用開放的心情,信任的態度,來對待每一位夥伴;或許剛開始,會發現,吃了很多虧,大家都還是防來防去,那是因為您的夥伴還不習慣您的處世態度。
     
    記得﹕堅持,對的事情就要堅持。堅持才能天長地久。
    路,走對了,就不怕遙遠。看完後您作何感想?希望把它傳給您的好朋友,一起推廣互相信任的信念。

    一位大陸資深旅行社經理對旅行者的50句忠告

    一位大陸資深旅行社經理對旅行者的50句忠告 

     01不要接近峨眉山的和尚。
     02不要接近嶗山的道士。
     03不要買九寨溝的犛牛肉。
     04不要買三峽船上的玉器珠寶.
     05不要在西雙版納參加“搶親”遊戲。
     06不要在西安的古玩一條街購買古物。
     07不要在大理購買所謂“老鄉”的便宜珠寶。
     08不要在陽朔的酒吧裏消費。
     09不要招惹泰山景區的當地人。
     10不要參觀少林寺時走“捷徑”。
     11不要逛十三陵“***”玉石店。
     12不要單獨去海南旅遊。
     13不要在壩上草原騎馬。
     14不要在吐魯番買葡萄。
     15不要在深圳中英街購買任何物品。
     16不要參加北京當地的長城一日遊。
     17不要在張家界住便宜小旅館。
     18不要在井岡山為“老區建設”捐款。
     19不要在杭州的娛樂場所消費。
     20不要在蘇州的茶樓喝茶。
     21不要在豐都鬼城照“免費”像。
     22不要在北海乘坐摩托艇。
     23不要在北戴河吃海鮮。
     24不要在三亞海邊接近小商販。
     25不要隨導遊在呼倫貝爾草原上吃烤全羊。
     26不要在廬山乘個體計程車上山。
     27不要在宏村的路上坐計程車。
     28不要去黃山讓人“免費帶路”。
     29不要在千島湖碼頭的排檔吃魚。
     30不要參觀樂山景區周邊的付費景點。
     31不要在鄭州黃河遊覽區騎馬。
     32不要到恒山算命。
     33不要隨旅遊團環遊青海湖。
     34不要買神農架的土特產。
     35不要在敦煌的夜市吃地攤飯。
     36不要在花果山的海鮮一條街吃飯。
     37不要隨導遊逛清明上河園。
     38不要在南京做“免費美容”。
     39不要在上海外灘讓人給你照數碼像。
     40不要買“便宜票”看黃果樹大瀑布。
     41不要隨導遊在香港買名表和珠寶。
     42不要投大錢在澳門賭博。
     43不要在威海韓國城購買沒經狠殺價的商品。
     44不要在麗江洗桑拿浴。
     45不要到五臺山的五爺廟燒香。
     46不要在平遙摸“魚洗”。
     47不要在武夷山景區買茶葉。
     48不要在白洋澱景區買鴨蛋。
     49不要在烏鎮讓道士“免費看相”。
     50不要去太陽島坐“熱心人”介紹的船。
     
    May 15

    喝牛奶真的就不殺生了嗎﹖」

                                            

                                                                 喝牛奶真的就不殺生了嗎﹖」
    (摘自網路文章)

       以前佛陀時代,當時因為長期苦行,最後接受了牧羊女的羊乳粥供養,而恢復體力。但因為現代社會的乳品,生產技術不符合人道原則,以及因為商業利益造成動物痛苦,這種奶真的不鼓勵去喝。若大家能將牛(羊)奶的需求降到最低(如:以豆漿代替),就不會造成商人為了謀利,而使用不人道的方式對待

       養乳牛的目的是供奶,而為了讓乳牛持續泌乳,就必須不斷讓牠懷孕產子。一隻乳牛一年之中,有9個月是在懷孕。無論產下的是小公牛或小母牛,在出生二天後就被帶離牛媽媽身邊,因為牛媽媽的奶要給養殖業者賺錢用,當然不能浪費在小牛身上。(剛生產的母牛,頭二天的奶味道不好無法賣錢,且初乳中的營養及抗體可讓小牛如後較少生病,故才讓牠吃二天的母奶。並不是因為業者慈悲。) 

       牛寶寶被偷走,造成了牛媽媽很大的心理傷害,她會不停地痛苦悲嚎二天!若產下的是小公牛,小牛的下場是直接賣給屠宰場作肉牛(由於年齡太小,有些小公牛進場時身上還掛著臍帶);或者被培養成柔嫩的粉紅色小牛肉。而養成過程極殘酷,為使肉質柔嫩不讓牠長肌肉,將牠關在小到無法轉身的欄中,脖子上綁著繩鏈子限制牠們站起。空間小到必須拱其背才能勉強臥下。並使牠們缺鐵,飼料成份、欄子繩鏈均不能有鐵,肉色才會粉紅。小公牛僅316週就被送入屠宰場。

       若產下的是小母牛,則牠會步上牛媽媽的後塵,必須不斷地懷孕產子。而母牛泌乳年齡有限,奶量在生前二胎時最好。當產奶率下降後,養殖場當然不會浪費錢繼續養著牠們。約6歲牠們就會被送往屠宰。多數母牛一生中至少生23次,乳牛養殖業因此過剩太多小牛。進入屠宰場的小牛,多是乳牛業的衍生產品。因此當我們今天喝牛奶的同時,我們就是在支持乳牛養殖業,而我們買到的每一杯牛奶中,都含有無數乳牛的鮮血。

       牛奶含有鈣質多,但喝下的同時也無可避免的喝進飽和脂肪、膽固醇、注入牛體的賀爾蒙及抗生素 ( 參見:勿喝牛奶的五大原因 ) 。而很多蔬果中亦含有大量的鈣,人體對這些蔬果中的鈣吸收率,甚至超過牛奶。例如,牛奶中鈣的可吸收率是32%,根據美國飲食協會的立場文件,綠花椰菜,大白菜,秋葵及甘藍中鈣的吸收率是49%~61%,石膏豆腐中鈣的吸收率是31%,鈣片也很容易買到。且經常作負重運動,以及不抽煙都對骨骼健康很有幫助。這些都是我們應該自己做的,實在沒有必要為了一己之私剝削乳牛,搶走本該給牛寶寶喝的牛奶,還把牛兒們送入屠宰場。

    「事情是這樣子的,遠超乎你以前的想像蛋雞在養殖場裡的一生」
    (歡迎多多轉寄或助印,和裕出版社有印刷版)

    一、從蛋裡孵出來後,由於小公雞對業者毫無價值,所以一出生就全被丟進麻袋,讓牠們互疊窒息而死。有些工廠還會把小公雞碾成雞粉掺入餵母雞的飼料,演變成雞吃雞。
    二、小母雞在成長過程須去喙兩次,因此我們平常看到的雞嘴總是扭曲變形。去喙是把血管和神經燒死,當然造成強烈的疼痛,而工人一旦沒控制好造成去喙過度,就變成「廢雞」被判死刑。
    三、利用打針、投藥、增加照明時間等任何手段,讓牠們快速長大好準備下蛋。對人類而言,時間就是金錢。
    四、隨時淘汰弱小、跛腳、生病的小雞,就像希特勒的集中營對待俘虜一樣。
    五、小母雞養到約四個月大之後,就移至蛋雞舍開始產蛋。這時母雞改被關在狹小的格子籠裡,平均每隻雞一輩子的生活空間不到一張A4列印紙大,連張開翅膀也辦不到,更不用說滿足每隻母雞所渴望的沙浴和築巢。
    六、母雞不管吃飯、睡覺、發呆…… 雙腳只能踩在格子籠的鐵絲上,因為沒有堅實的地面支撐體重,每隻雞的腳都因而變得又粗又大,甚至有的雞腳膚肉早就「鑲入」鐵絲。另外,格子籠的底層設計是傾斜的,為的是讓母雞下蛋後蛋會自動向前滾以便收集,由此可知,母雞活在地球連想要站得舒適的權利也沒有。
    七、在一個工廠化的雞舍,一個工人要看管幾萬隻雞,如果母雞的腳爪或翅膀卡進格子內,那多半就只能活活餓死或渴死。
    八、在產蛋期間,若母雞寡產或生病無法下蛋,就只有殺無赦,因為這些母雞每天會浪費業者新台幣四角五分的飼料成本,所以當然不可原諒。因這項理由而前後被屠宰的蛋雞,高達總數的百分之二十。
    九、蛋雞低頭吃飼料時,由於脖子會與鐵絲發生磨擦,往往脖子前都是光禿禿一片。而身上其他地方的羽毛,也長時間與鐵絲網磨擦持續掉落,到後來每隻雞都變成禿毛雞,再加上互啄所造成的傷口,一般人看到的反應通常是既憐又噁。
    十、讓母雞活著最沒尊嚴的,莫過於要母雞在眾目睽睽的情況下生蛋,原因是蛋雞的心理世界竟然和人類相同----就像沒有女人願意在大馬路旁公然生孩子一樣。由於在格子籠裡無法築巢,所以每次母雞都是盡力把蛋忍在肚子裡,當你看見母雞一再鑽到同伴的雞腹下想找個隱蔽處下蛋(別的雞當然不是趕牠就是啄牠),不知您對這個世界的看法會是如何呢?
    十一、由於居住環境過度惡臭、擁擠、喧囂,雞籠內的雞不時互相打架或受驚嚇……母雞所受的身心煎熬何其嚴重,但這不會是經濟學裡想討論的範疇。
    十二、母雞生蛋八個月後,產蛋量會逐漸低落,這時業者為了製造另一波的產蛋高峰,就對母雞實施強迫換毛。要強迫換毛必須讓雞的生理遭受最大的壓力和緊迫,因此全世界的養雞業者都是採取不給牠光、不給牠水、不給牠飼料三管齊下,讓母雞原本就只剩不多的羽毛掉光再重新生長。期間若痛苦到死掉的,只能怪自己命薄;若存活下來的,則產蛋量會提高維繫約半年,但這也是母雞生命中最後的一段煙火。業者用盡了千方百計,與一百年前的蛋雞相比,牠們現在每年的生蛋數是過去的足足五倍。
    十三、強迫換毛的半年後,母雞失去產能再也無利用價值,一樣只有接受被屠宰,做成鹽酥雞、雞湯或寵物飼料。由於業者之間是以屠體處理完後的淨重來算錢,所以母雞在被宰殺的前兩天,沒有人會好心給牠們吞進任何食物,這樣人類又可從每隻母雞身上壓榨九角的新台幣。蛋和牛乳都一樣,是不是素的其實早已無需花費精力討論,我們只要問自己:這樣得來的東西吃下去是否能心安?
    您可以試著這樣做:
    一、每一餐對肉食及蛋類減到最低。(四十分)
    二、除了少吃以外,並拒吃來自工廠化農場的肉品,以雞為例,寧願只吃放山雞。(五十分)
    三、試著吃肉邊菜,若家人反對,在他們面前則不勉強,以免徒增爭執。(七十分)
    四、做一個素食主義者。(八十分)
    五、做一個素食主義者,並且不吃完整的蛋,若像餅乾內含有雞蛋成份則不拘。(八十五分)
    六、做一個素食主義者,並且不吃蛋及牛乳,若像咖啡、餅乾內含有牛乳則不拘。(九十分)
    七、做一個完全的素食主義者,並參與保護動物或推廣慈心素食的活動。(滿分)




    以下節錄高僧大德對 奶蛋 的開示给大家參考:
    印光大師文鈔三編上**卷二》(復唐陶鎔居士書)「蛋不可食!邪見之人云:無雄卵之蛋可食,切勿聽信。又蛋有毒,以雞常食毒蟲故。」。
    印光大師文鈔續編**卷上》(復鮑衡士居士書)「凡屬有知覺者,皆不宜食,雖無知覺,然有生機,如各種蛋,亦不宜食。牛奶食之無礙,然亦取彼脂膏,補我身體,亦宜勿食。」
    蓮因寺的懺公師父在錄音帶中一再的開示:「雞蛋不能吃(見蓮因學院發行的懺公師父開示錄音帶)」。
    廣欽老和尚的道場承天禪寺則明文規定:嚴禁攜帶葷食、煙、酒、蛋等進入。
    近代宣化上人更說(錄音帶謄稿):「吃齋吃個蛋沒有關係!沒有關係,等你當雞去的時候,就知道是直接從吃雞蛋而來的」。
    「佛弟子有吃三淨肉的,也有吃肉的。你要是嘴饞,願意吃營養的東西,那又何必來問我」?
    「如果要吃蛋的話,那也可以去吃肉」。
    堪布慈誠羅珠仁波切說:「肉、牛奶、雞蛋,都是根本沒有必要的食品,但我們卻為了這三大食品而殺了多少生命,給眾生帶來了多麼大的痛苦!」
    請大家放下肉,以別的植物蛋白代替,營養、健康,又能挽救越來越嚴重的全球暖化與日漸稀少的雨林。
    2008年更多人茹素
    這個漂亮的藍色星球和平充滿愛    
    With GOD'S LOVE & Blessing!!


                          
       我們每個人 都要開始茹素

         也更節能  使用再生產品

          祈禱  更多更多...環保行動

          不然   地球   真正會毀在人類的手上

          願上帝讓人類都開悟

            知道  目前最重要的事情  

        就是環保茹素救地球

              需要人類人口的一半  都茹素  

    地球會更好!

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    April 16

    值得收藏的146條經典民間偏方 -3

     
    126
    、扁桃體炎(嗓子二側發起紅腫、痛、一般多發於著涼後):黑木耳一兩,炒幹研成粉,每次用半調羹粉與蜂蜜調勻口服,一日二次連服5天永不再發(此方在扁桃體炎正在發作時用)。 
    127
    、聲音啞(咳嗽、講話太多、唱歌、內火大等原因引起的音啞):雞蛋一隻、打入碗內,加醋一條羹、攪勻蒸熟食用,一日一劑,連吃2-3天,聲音響亮。忌辣。 
    128
    、口臭:蘆根*(鮮、幹均可)一兩,煎湯一碗加冰糖適量內服,一日一次,早晨空服,連服一星期。清火解毒,治內熱胃火。 
    129
    、魚刺卡喉:較輕者用好醋喝一口即可。如果不行,可用鴨口水一調羹喝下,魚刺可自動化掉。(取鴨口水法:用一片生薑,放入鴨嘴內,再將鴨倒吊,鴨即流口水)。
    130
    、鼻炎(包括過敏性、萎縮性和鼻竇炎,有的流膿流水、鼻涕多、有的聞味不靈敏):用黃磚一塊,放火上燒燙,取下,將一調羹醋倒在熱磚上,此時有大量熱氣上冒,患者用鼻聞其熱氣,一日二次,連用7天,消熱、消炎,解毒通竅,治各類鼻炎,有特效。 
    131
    、流鼻血:藕節*、蘆根*等量,一起切碎,煎一碗水一次喝下,一日二次,連用5日,清熱止血,永不復發。 


    七 、美容 
    132
    、除面部皺紋:鮮黃瓜汁二調羹,加入等量雞蛋清(約一隻蛋)攪勻,每晚睡前先洗臉,再塗抹面部皺紋處,次日晨用溫水洗淨,連用半至一月,能使皮膚逐漸收縮,消除皺紋有特效. 
    133
    、皮膚粗黑:靠化妝品增白皮膚,只能一時掩飾,治表不治本,現向你介紹一種治表治本能使皮膚增白而真白的妙方,既簡單又有特效:用白醋甘油按5:1混合,常擦皮膚(一日二三次)能使皮膚濕潤,減少黑色素沉積,一月後皮膚即細膩白嫩,潔淨光滑富有彈性,充滿美感。(此方對遺傳黑皮膚均有效). 
    134
    、除雀斑:杏仁*5,研成細粉,用雞蛋清調勻,每晚睡前塗面部,次日清晨用溫水洗去,一日一次,10-15日顯效,以後不發. 
    135
    、黃褐班蝴蝶斑:冬瓜汁白醋等量,調勻塗面部,一日2-3,塗後過10分鐘洗去.連用半月即可除淨. 
    136
    、除面部色素斑:鮮番茄汁蜂蜜,5:1混合,塗面部,10分鐘後洗淨,連用10-15,能使黑色素分解,皮膚變白紅潤. 
    137
    、除粉刺(酒刺青春豆座瘡):鮮黃瓜汁白醋等量調勻,先用熱水洗臉後再塗臉,一日三次,塗後過10分鐘用溫水洗去,連用半月可愈,以後不老. 
    138
    、除黑痣:花生仁燒焦搗碎,用酒精調勻,塗痣上,每晚睡前塗上並包好,次日晨洗去,連用半月可除,(大痣需塗一月). 
    139
    、脫髮頭屑頭癢:每次用桑樹根皮*4,水二斤,燒開洗頭,一日一次,洗後勿用清水過頭連用5,能促進頭皮血液迴圈,有固發作用,並治頭屑頭癢,可再生髮. 
    140
    、斑禿禿頂:134條使用,並用老薑片每日擦頭皮3-5,134條同用半月,以後不出一兩月便會重新長出一頭濃發. 
    141
    、頭髮增亮:啤酒醋按2:1混合.每日用毛巾吸濕再塗頭髮一次,連用半月. 
    142
    、白髮變黑:何首烏*黑芝麻各三兩,一起炒幹研碎,用白糖水調服,每次3,一日一次,連服半月,可補腎健發.忌蠶豆. 
    143
    、減肥:幹荷葉*幹冬瓜皮*1:2配好,每日用一兩泡一斤左右熱水喝,有去厚膩刮油手之功效,忌肥肉. 
    144
    、瘦人增胖:雞蛋二隻,打在碗內,加生番茄汁一調羹和適量白糖,用等量開水沖成半熟食用,每日一次,早晨空服(也可吃稀黃荷包蛋)連吃一月,以後會逐漸變胖. 
    145
    、牙變白:用食鹽小蘇打等量,加入調成牙膏狀,每日刷牙一次,3-4天可除牙齒表層所有色斑,使牙齒潔白.
    146
    、除汗毛鬍鬚(多毛症):舊電池粉堿粉等量,用醫用酒精調勻,5分鐘即可自動洗去,一日一次,5-7天后汗毛鬍鬚即可自動脫落,以後不        會再發,此方對皮膚無過敏,無刺激,無任何副作用 

     

    值得收藏的146條經典民間偏方 -2

    三、外科 
    56
    、關節炎、肩周炎(包括風濕性、類風濕性關節炎):食用細鹽1斤,放鍋內炒熱,再加蔥須,生薑各3錢,一起用布包好,趁熱敷患處至鹽涼;一日一次,連用一星期,有追風祛濕之功效。 
    57
    、勞傷腰痛:艾葉*一兩,炒黃的蟹殼一兩,浸白酒一斤,三日後用酒塗腰部,一日2-3次,7-10天,可治多年腰痛。 
    58
    、腎虧腰痛:絲瓜籽半斤,炒黃研成粉。白酒送服,每次1錢,一日二次,服完即愈。此方還可治婦女產後腰痛。 
    59
    、坐骨神經痛:食用細鹽一斤,炒熱後加艾葉*一兩,用布包好敷患處至鹽涼,一日一次,連用5-10天。(鹽可每天反復使用)。 
    60
    、頸椎痛:羊骨頭(生的,煮過均可)二兩,砸碎炒黃,浸白酒1斤,三日後擦頸部,一日三次,一般不過15天,可以根治。 
    61
    、骨刺(骨質增生):狗骨頭三兩,砸碎炒黃浸白酒1斤,三日後用酒擦患處(最好帶吃此酒一盅),一日三次,需用半月可愈。 
    62
    、腿抽筋:桑樹果*一兩,煎一碗湯一次喝下,一日二次,5天痊癒。 
    63
    、四肢麻木:老絲瓜筋*一兩,煎一碗湯一次服下,一日二次,連服一星期,有特效。 
    64
    、內、外痔瘡:大田螺每天一隻,將蓋去掉。放入冰片*1錢,5分鐘後取田螺水塗肛門,每天2次,7天痊癒,忌吃酒、辣物。
    65
    、打針結塊:將土豆切成半公分厚的薄片,敷在患處,再用熱毛巾捂,一日二次,一次20分鐘,2-3天腫塊消散。 
    66
    、狐臭:胡椒、花椒各50粒,研成粉,再加入冰片*2錢,用醫用酒精調勻,每日取一小團塗患處並用膠布貼好,一日換一次,連用半月可根除。 
    67
    、口眼歪(面部神經麻痹):黃鱔血塗面部,向左歪塗左邊,並用手掌從左向右反復抹,每次2分鐘,一日二次,向右歪則反做,連用三四天即正。 
    68
    、脫肛(解大便時肛門脫下):每次用韭菜半斤,水2斤煎開洗肛門,一日二次,洗三天。 
    69
    、落枕(睡覺時由於枕頭或姿勢不適,而引起的頸痛):韭菜汁加熱擦頸部,日擦七八次。2-3天可治好。 
    70
    、戒煙:幹南瓜藤*一兩,煎一碗湯加適量紅糖一次服,一日三次,7天后永不想抽煙。 
    71
    、戒酒:活黃鱔一條,放一瓶白酒內浸二天后此酒,11-2兩,一日三次,將酒服完後永遠不想再喝一滴酒。 
    72
    、喝酒不醉:葛根*1錢,在喝酒前泡一杯開水喝下再喝酒,酒精可解,所以人不會醉。 
    73
    、疥瘡(老爛腳):豆腐渣炒熱,敷患處,用布包好,日換一次,可治癒爛腳久不收口。 
    74
    、淋巴結核:田螺殼炒黃研成粉,用芝麻油調勻敷患處,日換一次,連用7-10天。
    75
    、長壽保健藥酒:磁石、何首烏*、大棗、核桃、枸杞*各一兩,浸白酒或黃酒二斤,兩天后按常日酒量吃此酒,如常飲能使老人面部紅潤,增強抗病力,有延遲衰老功效。


    四、皮膚科 
    76
    、皮膚癢:鮮韭菜、淘米水,按110重量配好,先泡二小時再連韭菜一起燒開,去韭菜用水洗癢處或洗澡,一次見效,洗後勿用清水過身,一日一次,連洗三天永不再癢。 
    77
    、牛皮癬、頑癬(銀屑病):側柏葉*、蘇葉*、各200克,蒺藜*40克,共研粗末,裝紗布袋內,用水6斤沸煮後小火煮30分鐘,塗洗患處,日3次。 
    78
    、神經性皮炎(或過敏、或季節性發生):老豆腐三、四兩炒焦,用芝麻油調勻塗患處,一日3次,三、四天有特效。 
    79
    、濕疹(皮膚起紅點、水泡、發癢):用綠豆3兩炒焦研成粉,用醋調勻塗患處,一日二次,連塗一星期可根治。忌花椒、胡椒。 
    80
    、風疹塊、痱子:鮮韭菜汁每天塗患處,一次即明顯見效,一日三次,2-3天即愈。
    81
    、白癜風:烏梅*30-50克浸泡在95%酒精100毫升中,2周後過濾再加二甲亞礬*5毫升,每日擦患處3次,每次用力擦5分鐘。 
    82
    、手氣、腳氣:生大蒜頭兩隻,去皮放入半斤醋內泡3天,再用大蒜頭擦患處,每日3次。連用7-10日,有消炎和殺死細菌之特效。 
    83
    、手汗、腳汗太多:明礬*5錢、熱水2斤,一起溶化浸手腳、一次10分鐘、浸後讓其自然涼幹,一日一次,5天后手腳汗正常。 
    84
    、手足開裂、粗糙:生豬油二兩,加白糖1錢。搗勻擦手腳,一日2-3次。一般7天克愈,再擦幾天以後永不復發。 
    85
    、凍瘡未破:尖頭辣椒5錢,白酒或酒精半斤一起放入瓶內浸3天后,在凍瘡初起,皮膚紅腫發熱時塗患處,一日五次,有特效,連用十天至半月痊癒除根,來年永不再發。
    86
    、凍瘡已破:陳舊棉花(越陳舊越好)燒成灰,用麻油調勻塗患處,一日三次。 
    87
    、鵝掌風、灰指甲:醋1斤熬至半斤,加入去皮大蒜頭一隻,二日後用醋每天浸手二次,一次10分鐘,浸後再用清水洗淨,7天即可。 
    88
    、瘡、疔、癤:用生土豆搗爛,塗患處用布包好,日換一次,一般5天即可。 
    89
    、雞眼、侯子:先將患處外部老皮消去,再塗上清涼油,用香煙火熏烤,至疼時稍堅持後拿掉煙火,一日二次,5天可脫落不發。 
    90
    、燙傷:可選用蛋清、白糖水、醋、蜂蜜、在燙傷時馬上塗傷處,就不會起泡又易好。 
    91
    、流火、丹毒(多患於下肢、皮膚紅、腫、熱痛並伴有寒戰、高熱、頭痛):用鮮絲瓜葉汁拌金黃散*成糊狀,外塗患處,內服三妙丸*中成藥有奇效。 
    92
    、蚊蟲咬傷(紅腫、癢):可選用大蒜、生薑擦或用醋、牙膏、鹽水、香煙灰加水調勻塗,均可立即見效止癢、解毒消腫。 

     
    五、婦科、男性科 
    93
    、婦女白帶(白帶多、有異味):生雞蛋一隻,從一頭敲一小洞,將7粒白胡椒裝入蛋內,用紙封好蒸熟,去胡椒吃蛋,每日一隻,連吃一星期,忌吃豬血、綠豆。 
    94
    、月經不調(來經提前或推遲均在7天以上):幹藕節半斤,炒黃研成粉,白酒送服,一日三次,一次2錢,服完即可每月來經。 
    95
    、血崩(月經量太多):黑木耳3兩,炒幹研成粉,紅塘水送服,一次3錢,一日二次。 
    96
    、閉經(少女18歲後和非懷孕婦女二月以上不來月經):茄子切片曬乾,炒黃研成粉。黃酒送服,一日二次,一次5錢,十天可愈。 
    97
    、通經(來經時腹痛):用絲瓜筋一次一兩,燒一碗湯服,一日二次,7天痊癒。
    98
    、外陰癢:蔥白連根一兩,花椒10粒,一起煎水一碗,洗陰部,每天二次,共洗3天。 
    99
    、產後缺乳:萵苣籽*5錢,煎湯一碗,加白糖一次服下,一日二次,5天后乳汁充足。 
    100
    、產前知男女:將孕婦清晨第一次小便滴入兩滴醫用酒精,變紅者為男,無變化為女。 
    101
    、女不孕:生雞蛋一隻開一小孔,放入紅花*0.5錢左右,再蒸熟吃蛋,每天一隻,連吃一個月,(要在月經乾淨後開始吃)。 
    102
    、子宮、卵巢腫瘤:紅花6克、黑豆30克,水煎服,去紅花食黑豆與湯,日2次。
    103
    、男不育:每天用麻雀一隻,去掉毛和內臟,將菟絲籽*2錢放入麻雀肚內,包好蒸熟後吃麻雀,連用半月,可治男子婚後久不生育。 
    104
    、陽痿(男子陽莖不能):磁石(吸鐵石)5錢,公雞睾丸5只,浸白酒一斤,三日後按常日量吃酒,一般需吃半至一月。(磁石可反復使用)。如不吃酒人,每日炒二隻公雞睾丸吃,連吃半月至一月,完全恢復性功能。
    105
    、遺精(睡覺做夢流精):豬腰子一個,切開放入韭菜籽*2錢,用線紮好蒸熟,再切碎加油鹽吃,一日一個,連吃四、五個腰子。 
    106
    、早洩(男子在房事時過早射精):韭菜籽*半斤炎黃,用黃酒送服,一次2錢,一日三次,服完即痊癒。 
    107
    、小腸氣:食鹽半斤炒熱,加入花椒20粒,用布包好,敷患處至鹽涼,一日一次,最好睡前用,連用45天有特效。 
    108
    、男子性功能減退(不屬於陽痿,只是性功能減弱力不重心,多見於年老體弱者,也有房事過度引起的):活大青蝦或白蝦一兩,白酒1斤、浸5天后按常日酒量吃酒,酒完後將蝦炒吃。連用半月,有補陰壯陽、補充男性激素、增強性機能之功效。 
    109
    、前列腺炎:麝香0.5克,白胡椒7粒,研成細末,裝瓶備用。將臍用酒精洗淨,將麝香放入肚臍內,再將胡椒粉蓋在上面,後蓋圓白紙一張,外用膠布貼緊,每隔7-10日換藥1次,10次為1療程。 
    110
    、前列腺肥大:冬瓜籽*30克、黑木耳15克、秦皮*15克,水煎服,日2次。

    120、青光眼(眼球內壓力太高,角膜水腫或呈霧狀,視力下降):豬眼一付,加綠豆一兩煮熟,再加油、鹽適量,每日吃一劑,連吃半月,能使眼內輕鬆,眼睛明亮。 
    121
    、中耳炎(耳內長期流水、流濃、脹痛):鮮韭菜汁5錢,加入明礬半錢,溶化後滴入耳內,一次1-2滴,一日2次,連用5天。 
    122
    、耳鳴、耳聾:當歸*15 錢,黑豆30克,紅塘30克,水煎服,日2次,2周見效。菊花*30克,蘆根*30克,冬瓜皮*30克,水煎服,每日2次,2周見效。 
    123
    、蟲入耳:用貓尿一滴,滴入耳內,蟲子會自動出來。(提取貓尿法:用大瓣大蒜頭,去皮擦貓鼻子,貓即撒尿)。 
    124
    、口瘡(又叫羊胡瘡,在口內叫口腔潰瘍):醋、蒸餾水等量攪勻,塗患處,一日5次,連用2-3天,可消炎止痛,效果極佳。 
    125
    、咽喉痛(咽部乾燥疼痛、有異物感,急、慢性均可):用綠茶葉泡濃茶約2兩水量,加入半兩蜂蜜攪勻,每日分幾次漱喉並慢咽下,每日一劑,連用3-5天,消炎鎮痛,濕潤咽喉,治急、慢性咽喉炎。忌吃煙、酒,一切有刺激性食物。 
     

    值得收藏的146條經典民間偏方

         值得收藏的146條經典民間偏方
                              
    說 明 
    1
    、本貼所用藥物,以食物為主,絕對無毒。 
    2
    、為使讀者易懂,劑量單位均用舊制,如:斤、兩、錢等,有的用碗,是指一般性中碗。 
    3
    、所用藥物凡帶有*記號的一般可到中藥店買,藥店都有。 
    4
    、貼中所講的醋,就是一般食用醋,如果用白醋的,將另有注明。 
    5
    、貼中所講的白酒,是指50度以上的白酒。 
    6
    、有些疾病治療期間需忌口,是指用藥期間如不忌口,則會影響療效。 
    7
    、結合古代民間流傳已久的傳統秘方整理出來的寶貴資料。它彙聚了古今諸多名方、妙方、秘術,不僅能為百姓帶來方便,是每個家庭比備寶書,而且,對一些中西醫專業醫生來講,也是很有參考價值的。 

     
    一、內 科 
    1
    、初起感冒:蔥白(連須)、生薑片5錢、水一碗煎開、加適量紅塘稱熱一次服下(蔥薑不需服下),並馬上睡覺,出汗即愈。 
    2
    、多日感冒:白天用法同第一條,另外,要在晚上睡覺前,用大蒜頭搗成糊狀,敷兩足心(湧泉穴,每足心敷黃豆粒大即可),用布包好,次日晨揭去,連用2-3天即愈。3、頭痛(各種頭痛均可):生白蘿蔔汁,每次滴鼻孔兩滴(兩鼻孔都滴),一日兩次,連用4-5天,可除根。忌吃花椒、胡椒。 
    4
    、頭暈(頭昏眼花、暈眩):鴨蛋一個、赤豆20粒,攪勻蒸熟,早晨空服,每日一此,連用7天有特效。忌吃酒、辣。 
    5
    、失眠、多夢:睡前用半臉盆熱水,加一兩醋雙腳浸泡20分鐘,並生吃蔥白1-2根。
    6
    、乾咳(感冒或其他原因引起均可):生黑芝麻3錢(約一調羹),冰糖適量,共搗碎開水沖早晨空服,3天痊癒,少吃魚類。 
    7
    、有痰咳(包括急性氣管炎、支氣管炎、兒童氣管炎):白蘿蔔二兩,鴨梨二兩,一起切碎加水一碗煮熟加適量冰糖食用,一日二次連用3天。清熱化痰。可與第九條同用。 
    8
    、老氣管炎(慢性氣管炎):取冬天打霜後絲瓜藤*一兩、甘草*一錢,水一碗煎湯一次服下,一日二次,連用半月至20天,可根治。忌煙酒、辣物,最好與第九條同用。
    9
    、長期咳嗽(肺氣腫及氣管炎等引起咳嗽):明礬一兩,研成粉用醋調成糊狀,每晚睡前取黃豆大一團敷足心(湧泉穴,兩足都敷),用布包好、次日晨揭去,連用7天有特效。 
    10
    、哮喘(兒童哮喘同):幹蚯蚓*半斤,炒黃研成粉,用白糖水沖服,一次2錢(約半調羹粉)一日二次,服完即愈。忌吃辣物。 
    11
    、胃痛、吐酸、胃下垂、胃竇炎:大蒜頭一次一兩連皮燒焦,再加一碗水燒開、加適量白糖空腹食用,一日二次,連用7天可根治。 
    12
    、胃、十二脂腸潰瘍:雞蛋殼30個炒焦研成粉,麥麵粉半斤炒焦,一起抖勻,早晚飯前用。開水沖服,一次2錢(約半調羹),一日二次,一般一付藥可愈,重病需二付。
    13
    、高血壓、高血脂:芹菜籽*一兩,用紗布包好,放10斤水煎湯,早、中、晚飲1杯。不怕辣者,可,早中晚食生蒜2頭,有降血壓、血脂特效。 
    14
    、心臟病、冠心病:花生殼一次一兩,綠豆5錢,煎一碗湯服下,一日二次,需半月。 
    15
    、腸胃炎、腹瀉:每次用麥麵粉半兩炒焦,加適量白糖用開水調勻,飯前服,一日二次,2-3天有特效。忌吃柿子、香蕉、油膩。 
    16
    、消化不良(兒童消化不良同):雞盹皮4兩炒黃研成粉,飯前用白糖水沖服、一日二次,一次2錢(約半調羹)、兒童減半、一劑服完即可,忌吃田螺。 
    17
    、胸悶氣脹:白蘿蔔籽*5錢、煎一碗湯服,一日三次,連用3天有消積順氣之功效。
    18
    、神經衰落:豬腦1兩,加入蜂蜜一調羹,蒸熟吃,一日一次,連吃5-10天。 
    19
    、 貧血:殺雞、鴨時,將鮮血流在一張乾淨白紙上,曬乾揉成粉,用葡萄酒調服,一次半調羹粉,一日二次,連服半月。忌海帶。 
    20
    、內熱口幹:蘆根*、綠豆各5錢,加一碗水煮開、加適量冰糖、去蘆根吃豆喝湯,日服二次,連服3天。生津潤肺,降火解熱。 
    21
    、 慢性肝炎:每次用白茅根*二兩,燒一碗水服湯,一日三次,一般需服半月,忌辣物。 
    22
    、膽、腎、尿道結石:用雞內金、玉米須50克,煎一碗湯一次服下,一日2-3次,連服10天。忌吃肝臟、肥肉、蛋黃。 
    23
    、急、慢性腎臟炎:4兩重左右黑魚一條,去鱗、腸等,綠茶葉2錢,包入魚肚內用線捆好,加一碗水煮熟,吃魚喝湯,一日一劑,連吃10-15天。忌酒、鹽、香蕉、房事。
    24
    、膽囊炎:冬瓜籽、綠豆各5錢煎一碗湯,一次服下。一日三次,連用10日。 
    25
    、糖尿病:豬胰一條,冬瓜皮1兩,加水煮熟,少加些油、鹽和調料(勿加酒、糖)吃下,一日一劑,連吃20天。 
    26
    、記憶力差:鵝蛋一隻,打入碗內加適量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連吃5天,有清腦益智功能,對增強記憶有特效,忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆。
    27
    、小便不通:楊柳樹葉1兩,煎一碗湯一次服下,一日二次,2-3天即可通尿無阻。
    28
    、小便失禁(尿急、控制不住):雞腸一付,洗淨曬乾,炒黃研成粉,用黃酒送服,每次1錢,一日三次,服完即愈。忌薑、辣。 
    29
    、尿頻(小便次數多):生韭菜籽*3兩,研成粉,每次2錢用白開水送服,一日二次,一般需服2-10天。忌濃茶、牛奶。 
    30
    、便秘(大便燥結、排便困難):用煮熟的南瓜一碗,加入豬油5錢和適量的鹽吃下,一日一次,一次見效,3日可愈。 
    31
    、痢疾、泄瀉:每次用大蒜兩頭,連皮放火內燒焦再煮一碗水空服湯,一日二次,連用3天可消炎解毒,治久瀉不愈特別有效。 
    32
    、打鼾:花椒5-10粒,睡前用開水泡一杯水,待水涼後服下(花椒不服下),連服5天,以後再也不打鼾。 
    33
    、打嗝:用手指甲一小條,點燃聞味,即止。
    34
    、暈車:乘車時切一片生薑含口中,或用一塊膏藥貼在肚臍上(此條孕婦禁用),對於暈車教嚴重者,可兩方同用,有特效。 
    35
    、中風:每日喝1兩生芹菜只汁,病輕者服半月,病重者服一月可愈,忌吃羊肉、鴨血。 
    36
    、神經病(又叫癲癇、羊癲癇、瘋狂病、狐大仙):幹桃化*3兩,用刀切成細末,分成十份,每次一份,在發病時用淡明礬水送服,一日二次,5天一療程,連用3療程。
    37
    、甲狀腺功能亢進症:黃藥子*9-12克,用三碗水煎成一碗,每日一次;另可用50克泡1斤白酒,日服1兩,5-8周代謝率明顯降低。 
    38
    、慢性腸炎:雞蛋清1只,白酒半兩,混合,每晚睡前服。 


    二、兒科 
    39
    、小兒感冒(包括嬰兒):生薑5錢,水半碗煎開加入紅塘服下,一日二次,2天可愈。 
    40
    、百日咳(及嬰兒氣喘):大蒜一頭,去皮搗爛加白糖3錢,過半小時後用開水一兩沖,兩天可治小兒咳嗽、嬰幼兒氣喘,有特效。 
    41
    、小兒遺尿:生蔥白一根,搗爛,每晚睡前敷肚臍,用布包好,次日晨揭去,連用3-5天,可治癒。 
    42
    、夜啼:大人用一小撮綠茶放口內嚼碎,每晚睡前敷小兒肚臍,用布包好,次日晨揭去,連用3天。 
    43
    、嬰幼兒腹瀉、腹脹:大蒜一頭,連皮燒焦,再與半碗水燒開,加適量白糖服湯,一日一次,一般兩三天即可消食止瀉。 
    44
    、盜汗(成人盜汗同):老豆腐半斤,切片貼鍋內燒成巴,再加水一碗,白糖適量,燒湯連巴一同食用,每晚睡前服,3天痊癒。 
    45
    、打蛔蟲:生南瓜籽20粒,去殼飯前空服,一次吃下,第二天蟲子即可隨大便排出。
    46
    、經常肛門癢:傷濕解膏一塊,每晚睡覺前貼肛門上,次日晨揭去,連用三天。 
    47
    、小兒厭食(不思吃飯):山楂*3錢,雞盹皮1錢,加半碗水煮熟飯前吃完,一日二次,連吃三天,有開胃、助消化之功效。 
    48
    、腹痛(成人腹痛同):用一片桔皮敷在肚臍上。再用半斤鹽炒熱(不要太燙),敷在桔皮上,可立即止痛。 
    49
    、誤食雜物:韭菜半斤,不要切碎,炒熟多加些豬油,一次吃光,雜物可隨大便排出。 
    50
    、磨牙:每晚睡前吃一塊生桔皮,連吃2-3天,可治小兒及成人睡覺磨牙。 
    51
    、流口水(成人、老人睡覺流口水方法同):泥鰍半斤,去內臟曬乾,炒黃研成粉,用黃酒沖服,一次二錢,一日一次,服完即可。 
    52
    、兒童缺鈣:每次用蝦皮5錢,海帶1兩,一起煮湯,加油鹽食用,一日一次連用半月。 
    53
    、腮腺炎:醋和墨汁按11配好,用毛筆蘸此,塗於患處,每天5-6次,一般二三天腮部腫脹自消。 
    54
    、小腸氣:生薑汁5錢,先給患兒洗澡,待周身出汗時,用薑汁擦患部,一日二次,連用三、四天,以後不再復發。 
    55
    、考場鎮靜良方:學生進考場如臨戰場,往往由於過度緊張,使自己產生心慌、怯場現象,從而不能正常發揮而名落孫山。現介紹一種單方:酸棗仁*、綠豆各一兩,煮一碗湯一次吃完,一日二次,次方要在考試前兩天開始服,至考試結束,有鎮靜安神功效。

     

     

    April 15

    以中醫觀點而言,一天二十四小時可分為不同時段,由不同器官來執行不同的功能

    以中醫觀點而言,一天二十四小時可分為不同時段,由不同器官來執行不同的功能,說明如下:
    *早上9—11點:是脾臟排毒的時間,這段時間不宜吃冰,最傷脾臟,影響發育及生育。
    *中午11—1點(午時):是心臟工作顛峰時期,也是人體能量最強的時刻,此時心跳次數快速。
    *下午1—3點:是小腸吸收養分的時間,過了這個時刻,腸胃功能減弱,故有過午不食的養生之道。
    *下午3—5點:是膀胱排毒的時間,此段時間是下午到健身房運的好時段,有助於排尿功能。
    *下午5—7點:是腎臟排毒的時間,此段時間也是到健身房運動的好時段,有助於腎臟排泄毒物的功效。
    *晚上7—9點:是血液循環旺盛的時間,此時血壓升高,應該要在家中休息。
    *晚上9—11點:是人體免疫系統休息與濾毒的時間,也是女性內分泌系統最重要的時候,這時一定要休息,不要再為家人操心,此時適合聽音樂、洗澡、為明天作計畫、或回想今天作了那些美好的事情,將錯誤原諒與放下。
    *晚上11--1點:是膽的排毒時間,要進入熟睡才能進行,不能只是入睡。
    *晚上1—3點:是肝的排毒時間,也是要熟睡才能進行。夜間工作者每週至少要有一天、每月最少要有一週、每年最少要有四個月能早睡。
    *早上3—5點:是肺臟的排毒時間,肺有問題的人在這個時候咳嗽會較厲害,肺的排毒要做心肺運動才能排出。起床的時間參考當地當季太陽出來的時間,太陽出來後較有氧氣,適合做運動,因此正常的人約5點就要起床。
    March 24

    食用【薑】【山藥】【蕃茄】的重要注意事項!!‏

    1. 薑
        在家煮飯燒菜所用的生薑只要有一部分爛掉
        便要整個丟棄
        千萬不要捨不得只把爛的切掉
        留下好的繼續燒菜
        因為薑腐爛時
        薑體會產生很強的 " 黃樟素 "
        人體吃進黃樟素會造成肝細胞病變
        嚴重影響身體健康
        所以婆婆媽媽們不要因小失大
        薑爛了就整個丟掉~
        2. 山藥
        山藥有收斂作用
        有便秘或排便不順的人不要吃
        否則便秘更嚴重~
        多吃山藥會促進人體分泌賀爾蒙
        賀爾蒙對一般人有益
        但是有子宮、卵巢、乳房腫瘤者不宜進食
        還有男性攝護腺腫瘤也一樣
        吃了會助長腫瘤
        要注意喔~
        3. 蕃茄
        未成熟的綠蕃茄含有可溶性收斂劑
        它會把胃液結成塊堵住胃的賁門(胃口)
        使胃壓升高讓人感覺不舒服~
        生蕃茄(綠色)含有大量的 " 龍葵素 "
        龍葵素是一種生物鹼
        具有腐蝕性和溶血性
        大量吃的話會咽喉麻養、胃部灼痛
        胃腸發炎
        所以蕃茄要買熟透的、全紅的比較安全~
    November 13

    簡易實用的山藥吃法

    簡易實用的山藥吃法

    1. 四寶甜湯:準備山藥半斤去皮切成丁狀、白木耳2兩、蓮子3兩、龍眼乾2兩、冰糖(或細砂糖)4兩、水八杯。先將蓮子、白木耳泡水。準備完成後先將蓮子加水煮軟,再加入山藥、白木耳、冰糖續煮3分鐘後,再放下龍眼乾煮開即可食用。
    2. 山藥手捲: 準備山藥4兩、蛋1個、混合蔬菜丁300克、火腿片6片。沙拉醬3湯匙。準備完成後先山藥洗淨切小塊丁狀和蔬菜丁一起燙熟後撈出備用。蛋煮熟切小塊丁狀。最後將所有材料以火腿片捲起、再用牙籤插住固定,淋沙拉醬即可食用。
    3. 養生甜湯:準備白木耳10公克、山藥去皮磨成泥狀、紅棗20粒、冰糖適量、水果丁罐頭一罐;準備完成後先紅棗、白木耳(去除蒂頭)放入水中泡水膨脹,再將白木耳放入果汁機加500cc水中打碎(不要超過15秒)備用,再將白木耳漿、紅棗,適量冰糖放置鍋中並加入1公升的水煮開後加入山藥泥邊加邊攪拌最後加入水果丁即可食用。
    4. 山藥鮮奶:準備鮮奶500CC(或奶粉8湯匙加開水400CC)、山藥6兩去皮切成塊狀、蜂蜜3湯匙、冰塊2杯。準備完成後將所有材料放入果汁機內攪打成汁狀放入即可食用放入,冷藏飲用風味更加。

    山藥入菜

    山藥溜牛肉片

    材料/山藥一斤、牛肉半斤、青蒜一支、高湯一杯、甘藷粉一又二分之一湯匙。

    調味料/(1)酒1茶匙、醬油1湯匙。(2)鹽1茶匙。

    作法/1.牛肉切片加調味料(1)醃漬半小時,再拌甘藷粉1湯匙備用。

             2.山藥去皮、切小滾刀塊、青蒜切斜片。

             3.山藥加高湯及調味料(2)煮滾2分鐘加入牛肉片,青蒜煮熟,最後勾芡即可。

    山藥佳味湯

    材料/山藥半斤、冬筍4兩、紅蘿蔔片6片、豌豆1兩、洋菇3朵、水6杯。

    調味料/鹽1茶匙、味精二分之一茶匙。

    作法/1.山藥、冬筍、洋菇切薄片

             2.水煮開後,放入所有材料同煮至熟,入調味料即可(亦可加入山藥素丸同煮)。

     山藥雞蛋湯

    材料/山藥半斤、蛋一個、蔥一支、番茄1個、麻油1茶匙。

    調味料/鹽一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙

    作法/1.山藥切滾刀塊,雞蛋打散,蔥切珠,番茄切塊。

             2.山藥、番茄入鍋中煮滾五分鐘,調味並淋入蛋汁,最後下蔥珠,滴上麻油即可。

    男人的山藥養生料理
    1. 準備山藥50公克並去皮切成丁狀,紅棗七個並割幾刀後泡開水等其發軟; 蓮子五個泡開水等其發軟;白木耳2公克去硬蒂後泡開水發軟;準備齊後,將所有材料放入碗中並加水300cc並密封,蒸一小時,食用時用冰糖調化即可,飲喝酒的人,可加些白蘭地,效果會更好。
    2. 準備 山藥50公克並去皮切成丁狀;小米50公克去雜質洗淨,放入碗內,加水350cc並密封,蒸一小時,加冰糖或鹽調味,即可食用。
    3. 準備山藥50公克並去皮切成塊狀;蘿蔔50公克帶皮切成塊狀;油豆腐皮1張切成塊狀、味噌醬1大匙、水500cc,一起放入鍋中煮至熟爛,食用時加些蔥花即可。

     

    November 05

    美容覺

    美容覺

     
     
    睡覺是最簡單的養生美容之道

    白裡透紅的肌膚可以睡出來嗎?睡不好真的會變胖嗎?睡眠不但影響健康,睡眠還和美麗息息相關。想要身體好、美美活到老,在尋找各種養生方法前,請先讓自己睡個好覺。

    英國有一項針對血壓與睡眠時間的研究指出,每天睡不到5小時的女性,跟每天睡超過7小時的女性比起來,得高血壓的機率多了一倍。長期睡眠不足,或是經常熬夜,會影響內分泌的調節作用,導致免疫力低下、精神不振、自律神經失調,甚至急性心血管疾病、糖尿病等問題也容易發生。
    比起上一個世紀,現代人的生活形態被工作壓力、視聽誘惑等因素壓縮,造成整體睡眠時間縮短,長期睡眠品質不佳,想要活到老、身體好,在尋找各種養生方法前,請先讓自己睡個好覺。

    睡得好容光煥發

    愛美的女生都知道要睡美容覺,在睡覺過程中生長激素會大量分泌,這個物質是愛美女人的好幫手,它可以增加肌肉組織,讓線條結實,也可以讓肌膚的新陳代謝好,呈現光采紅潤的氣色。
    美容覺不僅講睡眠時間長短,也講入眠時間點的重要性。一般我們提倡不要熬夜,晚上11點以後就要上床睡覺,最主要是因為這時候人體經絡運行到肝膽部位,台北市立中醫院賴姿吟中醫師表示,夜入肝膽,而肝主血,血液是提供養份、帶來氧氣的重要物質,當組織細胞獲得充足的營養,代謝毒素廢物的效果才能有效進行,肌膚才能白裡透紅、明亮有光澤。相反的看看經常熬夜的女生臉上,因為新陳代謝不佳,只能跟暗沉、粗糙、沒有光澤的肌膚為伴。

    睡不好小心變胖

    睡不好會變胖?是的,千萬不要小看睡眠不足這件事,睡不飽,體內掌管脂質代謝的瘦體素Leptin的分泌會減少,妳可能會因為沒有飽足感很想吃東西。除此之外,睡不飽會讓抵抗力降低,體能變差,沒有力氣從事燃燒脂肪的有氧性運動,當然變胖機率也會跟著增加。


    12經絡與血流運行的養生對應

    從中醫的角度來看,睡眠的時間點與健康養生、美容保養也息息相關。因為人體經絡氣血的運行會隨著大自然日夜更迭變化,能夠根據大自然的節律來進行調養,在器官運行時可以適當的休息、活動,才能讓養生效果事半功倍。

    中醫經絡學以2個小時為一個單位,一天分12個時辰,分別對應身體不同經絡臟腑的運行,例如肝經經氣最強的時候在凌晨一點到三點,這時候如果沒有平躺休息,讓更多的氧氣流經肝臟進行排毒修護,肝功能可能會失調。這也就是為什麼我們說熬夜會傷肝、晚睡肌膚會不漂亮的原因。在正確的時間讓對應器官獲得充足休養,才能達到順時調神的養生之道。

    清晨三點到五點,肺經經氣最為旺盛。
    清晨五點到七點,大腸經經氣最為旺盛。
    早上七點到九點,胃經經氣最為旺盛。
    早上九點到十一點,脾經經氣最為旺盛。
    十一點到下午一點,心經經氣最為旺盛。
    下午一點到三點,小腸經經氣最為旺盛。
    下午三點到五點,膀胱經經氣最為旺盛。
    傍晚五點到七點,腎經經氣最為旺盛。
    晚間七點到九點,心包經經氣最為旺盛。
    晚上九點到十一點,三焦經經氣最為旺盛。
    子夜十一點到凌晨一點,膽經經氣最為旺盛。
    凌晨一點到三點,肝經經氣最為旺盛。


    女性比男性容易發生睡眠問題

    不管男女老少,或多或少都有睡眠困擾,睡眠環境條件不良、空調太冷或太熱、睡前情緒壓力激烈、過量飲用含咖啡因飲料等,都是常見影響睡眠品質的原因。
    以成年人而言,女性的睡眠障礙問題通常比男性嚴重,最主要是因為女性一生之中受荷爾蒙變化很大,連帶造成生理狀況的差異。以下三種時期,就是造成女性發生睡眠障礙機率較高的原因。

     
    一 經期問題
    經期伴隨著女性30年以上的時間,面對每個月體內荷爾蒙的變化,每個女性的反應也不太一樣。有人會失眠、嗜睡、頭痛、易怒、憂鬱……這些經前症候群每個人表現狀況及程度不一,不過或多或少都會影響睡眠品質。擁有這種經前症狀明顯的生物性體質女性,發生睡眠障礙的機率也比較高。

    原因二 懷孕期相關問題
    懷孕是女人一生中的大事,而這段時期的荷爾蒙變化,也影響著妳的睡眠形態,懷孕初期表現出嗜睡、疲倦,而到了後期則出現睡眠時數減少,甚至因為體型改變,很難找到舒適的位置睡覺,而導致失眠的現象。
    生產過後,除了生物性體質的表現會影響睡眠,一些社會心理因素,例如照顧嬰兒、掛心嬰兒的壓力,也會成為失眠的原因之一,甚至從短期失眠演變成慢性問題。體內荷爾蒙變化加上工作生活的壓力,成了30、40歲職業婦女們最常見的睡眠障礙原因,許多失眠現象甚至演變成慢性問題。

    原因三 更年期問題
    更年期過後,沒了荷爾蒙的分泌作用,許多停經後的症狀一一出現。最常見影響睡眠的原因是潮紅或夜汗,導致睡眠斷斷續續。跟年輕女性難以入睡的失眠問題比起來,更年期女性的困擾則在難以一覺到天亮。
     
    October 29

    我們要學習陳月卿女士的用心

    陳月卿 女士/ , 五十五歲, 不拉皮

     

    我,五十五歲,不拉皮。以前我是個藥罐子,現在,大家叫我「永備電池」,我長保不老、精力充沛的來源是吃對食物。

    「要健康,絕不能吃太多動物性蛋白質;日常飲食中,植物性蛋白質與動物性蛋白質的比例應為八比二。」十六年來透過正確飲食,擺脫藥罐子的陳月卿說。她表示,食物是治病與健康最好的良藥。十六年前,因蘇起罹患肝癌,開始投入飲食研究的她發現,原來很多疾病,都因吃錯食物引起;「在蘇起沒生病前,我就很注重均衡飲食,但身體還是很多小毛病,胃痛、腸胃炎不定期報到,蘇起甚至說他虧大了,竟然娶一個藥罐子回來。」

    蘇起生病後,陳月卿以神農嘗百草的精神,調整全家飲食,最後她採用「全食物」概念,讓十六年來,兩夫妻健康都在最佳狀態。「我最近去做腸胃鏡檢查,醫師告訴我,我的食道像baby一樣乾淨。」

    陳月卿說,人難免有口腹之欲,很難餐餐吃生機飲食,而且凡生機食物都很貴,她也是依情況吃;但每天早上她一定會用當令生機食材(如高麗菜、菠菜、蘋果等)打精力湯喝,多花一點錢也沒關係;需用水煮過的,則買一般食材就好。只要少吃紅肉、大型深海魚,多吃蔬果、五穀雜糧,就可改變身體機能。

    老祖宗說:「藥食同源。」只要吃對食物,也可達到預防、治病效果。陳月卿強調,現代人常熬夜、工作壓力大、缺乏運動,加上大吃大喝,身體處於亞健康狀態(介於生病與不生病間),易出現頭痛、失眠、疲倦等症狀,這是因為身體所需的酵素、礦物質無法正常吸收運轉所致。

    別輕忽身體警訊

     

    陳月卿語重心長地提醒大家:「人體很奧妙,身體缺乏某種營養成分時,身體會以疲累、頭痛等各種警訊提醒,表示你該補充微量元素或礦物質;但一般人並不去補充這些東西,而以大魚大肉來補償身體。長期下來,身體沒有獲得應有的營養素,持續處於發炎狀態,不斷發出警訊。」

    補充營養素不難,每天喝一杯精力湯,就能更健康。「很多人以為精力湯就一定是冰冷的,其實多花點心思,它也可以是溫熱的。」陳月卿說。像是到了冬天,她就會用黃豆加紅番薯、桑椹幹,跟溫水一起打成汁,營養豐富、口感好,就像喝杯熱粥一樣。

    不少人懷疑,每天喝一杯精力湯就能變健康?陳月卿強調,調養身體至少要花七、八年時間,她也是十六年來奉行不悖,才有如此好的效果;她一直苦口婆心提倡全食物觀念,就是希望讓真正健康的飲食,成為更多人的生活方式,而這也是一種愛地球的表現。

    陳月卿的飲食對策

    ★對策1:只吃食物,不吃食品

     

     

     

    10幾年來,陳月卿全家只吃大地生產出來的食物,如各種新鮮的青菜、水果、五穀類、海藻類、菇菌類、生的堅果類、豆類及一點點魚類和肉類;不吃任何加工食品,包括香腸、臘肉、火腿、煙熏、冷凍、罐頭食品,以及合成飲料。

     

    ★對策2:多鹼性食物、少酸性食物

    酸性體質易生病,所以在飲食上應以鹼性食物為主,將肉、魚、蛋、奶等酸性食物比例降至2成以下;而且為了好消化,每餐最好只吃一種蛋白質,因為肝臟不能同時處理兩種蛋白質。新鮮蔬果及五穀雜糧,是排毒、去酸、補充營養最好的食物。為求營養均衡,每餐最好可以吃不同顏色的蔬菜,同時輪流吃植物的不同部分,如根、莖(菜梗)、葉、花、果實等。

     

    ★對策3:儘量清淡,決不煎炸

    飲食很清淡,儘量吃食物的原味,少油少鹽少糖、根本不用味精。烹調上,也避免高溫油炸、炒、煎,以蒸、煮、涼拌居多。

     

    ★對策4:每天最少一餐生機飲食

    生機飲食就是生吃新鮮、有機種植的蔬果,由各種含不同營養蔬果組成,可提供富生機、含酵素、高能量的營養。而酵素怕熱,所以生機飲食可以保留最多的酵素和維生素。

     

    ★對策5:吃全食物

     

     

     

    大自然非常奇妙,它在完整的食物中提供了豐富的營養。以蘋果為例,它最營養部位就是皮跟果核,但大多數人都把最營養部分丟棄,相當可惜。

     

    ★對策6:早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少

    早餐是最重要的一餐,早上七點到九點是小腸最活躍的時候,這時吃早餐最易消化吸收。早餐也影響一天的情緒和精力。晚上如果晚回家,陳月卿不會吃太多增加腸胃負擔,通常只會喝碗湯。

    October 14

    小常識

    1.吃了辣的東西,感覺就要被辣死了,就往嘴裡放上少許鹽,含一下,吐掉,漱下口,就不辣了;

     

    2.牙齒黃,可以把花生嚼碎後含在嘴裡,並刷牙三分鐘,很有效;

     

    3.若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷,抹上少許牙膏,可立即止血止痛;

     

    4.經常裝茶的杯子裡面留下難看的茶漬,用牙膏洗之,非常乾淨;

     

    5.仰頭點眼藥水時微微張嘴,這樣眼睛就不會亂眨了;

     

    6.嘴裡有潰瘍,就用維生素C貼在潰瘍處,等它溶化後潰瘍基本就好了;

     

    7.眼睛進了小灰塵,閉上眼睛用力咳嗽幾下,灰塵就會自己出來;

     

    8.洗完臉後,用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕按摩,然後再用清水沖洗,黑頭和粉刺就會清除乾淨,毛細孔也會變小;

     

    9.剛剛被蚊子咬完時,塗上肥皂就不會癢了;

     

    10.如果嗓子、牙齦發炎了,在晚上把西瓜切成小塊,沾著鹽吃,記得一定要是晚上,當時症狀就會減輕,第二天就好了;

     

    11.吹風機對著標籤吹,等吹到商標的膠熱了,就可以很容易的把標籤撕下來;

     

    12.旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺,可以把每件衣服都卷成卷;

     

    13.打打嗝時就喝點醋,立杆見影;

     

    14.吃了有異味的東西,如大蒜、臭豆腐,吃幾顆花生米就好了;

     

    15.治療咳嗽,特別是乾咳,晚上睡覺前,用純芝麻香油煎雞蛋,油放稍多些,什麼調味料都不要放,趁熱吃過就去睡覺,連吃幾天效果很明顯;

     

    16.手腕長粗的MM想帶較細的手鐲,就不能硬帶,應把手上套上一個塑膠袋再帶上手鐲,非常好帶,也不會把手弄疼,取下也是同樣的方法;

     

    17.栗子皮難剝,先把外殼剝掉,再把它放進微波爐轉一下,拿出後趁熱一搓,皮就掉了;

     

    18.插花時,在水裡滴上一滴洗潔精,可以維持好幾天;

     

    19.把核桃放進鍋裡蒸十分鐘,取出放在涼水裡再砸開,就能取出完整的桃核仁了;

     

    20.把蝦仁放進碗裡,加一點精鹽、食用堿粉,用手抓搓一會兒後用清水浸泡,然後再用清水沖洗,即能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口;

     

    21.炒肉時,先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘,倒掉水,再入味,炒出來會很嫩滑;

     

    22.將殘茶葉浸入水中數天后,澆在植物根部,可促進植物生長;

     

    23.把殘茶葉曬乾,放到廁所或者溝渠裡燃熏,可消除惡臭,具有驅除蚊子蒼蠅的功能;

     

    24.夾生飯重煮法:可用筷子在飯內紮些直通鍋底的孔,灑入少許黃酒重燜,

     

    25.若只表面夾生,只要將表層翻到中間再燜即可;

     

    26.巧除紗窗油膩:將洗衣服、吸煙剩下的煙頭一起放在水裡,待溶解後,拿來擦玻璃窗、紗窗,效果真不錯;

     

    27.只要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆,即可讓首飾常保光澤;

     

    28.桌子、瓶子表面的不乾膠痕跡用風油精可以擦拭;

     

    29.出門時隨時在包裡帶一節小的乾電池,若裙子帶靜電,就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電;

     

    30.不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳,你就在鞋子磨腳的地方塗一點點白酒,保證就不磨腳了;

     

    31.亨調蔬菜時,如果必須要焯,焯好菜的水最好儘量利用。如做水餃的菜,焯好的水可適量放在肉餡裡,這樣既保證營養,又使水餃餡味美有湯;

     

    32.夏天足部容易出汗,每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳;

     

    33.夏天游泳後曬曬太陽,可防肌膚勞損等疾病發生;

     

    34.夏天枕頭易受潮滋生黴菌,時常曝曬枕芯有利健康;

     

    35.多吃薏米小豆粥等潮濕健脾,可防暑濕;

     

    36.防失眠:睡前少講太多話,忌飲濃茶,睡前勿大用腦,可用熱水加醋洗腳;

     

    37.金銀花有疏散風濕功效,金銀花水煎取汁涼後與蜂蜜沖調可解暑;

     

    38.吃過於肥膩的食物後喝茶,能刺激自律神經,促進脂肪代謝;

     

    39.睡眠不足會變笨,一天需要睡眠八小時,有午睡習慣可延緩衰老;

     

    40.雙手易變得乾燥粗糙,用醋泡手十分鐘可護膚;

     

    41.夏天擦拭涼席,用滴加了花露水的清水擦拭涼席,可使涼席保持清爽潔淨。當然,擦拭時最好沿著涼席紋路進行,以便花露水滲透到涼席的紋路縫隙,這樣清涼舒適的感覺會更持久;

     

    42.早餐多食番茄、檸檬酸等酸性蔬菜和水果,有益於養肝;

     

    43.爽身止癢洗頭或洗澡時,在水中加五六滴花露水,能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用;

     

    44.葡萄含有睡眠輔助激素,常食有助睡眠;

     

    45.夏天多喝番茄湯既可獲得養料,又能補充水分,番茄湯應燒好並冷卻後再喝,所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心肌的功效,最適合於男子;吃酸性物質馬上刷牙會損害牙齒健康;

     

    46.因外傷碰破皮肉時,在傷處塗上牙膏進行消炎、止血,再包紮,作為臨時急救藥,以藥物牙膏效果最為顯著;

     

    47.將白醋噴灑在菜板上,放上半小時後再洗,不但能殺菌,還能除味;

     

    48.喝優酪乳能解酒後煩躁,優酪乳能保護胃黏膜、延緩酒精吸收,並且含鈣豐富,對緩解酒後煩躁尤其有效;

     

    49.皮鞋包皮放久了發黴時,可用軟布蘸酒精加水(11)溶液擦拭即可;

    September 19

    給我上了震撼的一課

    10萬的乞丐給我上了震撼的一課

    我拎著剛買的levi's 從茂業出來,站在門口等一個朋友。

    一個職業乞丐發現了我,非常專業的、徑直的停在我面前。 這一停,於是就有了後面這個讓我深感震撼的故事,就像上了一堂生動的市場調查案例課。 為了忠實於這個乞丐的原意,我憑記憶盡量重複他原來的話。

    "先生 …… 行行好,給點吧。"我一時無聊便在口袋裡找出一個硬幣扔給他並同他攀談起來。

    乞丐很健談。 " …… 我只在華強北一帶乞討,你知道嗎?我一掃眼就見到你。在茂業買 levi's ,一定捨得花錢 …… "

    "哦?你懂的蠻多嘛!"我很驚訝。

    "做乞丐,也要用科學的方法。"他說。

    我一愣,饒有興趣地問"什麼科學的方法?"

    "你看看我和其他乞丐有什麼不同的地方先?"我仔細打量他,頭髮很亂、衣服很破、手很瘦,但都不髒。

     

    他打斷我的思考,說:"人們對乞丐都很反感,但我相信你並沒有反感我,這點我看的出來。這就是我與其他乞丐的不同之處。"

     

    我點頭默認,確實不反感,要不我怎麼同一個乞丐攀談起來。

     

    "我懂得 swot 分析,優勢、劣勢、機會和威脅。對於我的競爭對手,我的優勢是我不令人反感。機會和威脅都是外在因素,無非是深圳人口多和深圳將要市容整改等。"

     

    "我做過精確的計算。這裡每天人流上萬,窮人多,有錢人更多。理論上講,我若是每天向每人討 1 塊錢,那我每月就能掙 30 萬。但是,並不是每個人都會給,而且每天也討不了這麼多人。所以,我得分析,哪些是目標客戶,哪些是潛在客戶。"他潤潤嗓子繼續說,"在華強北區域,我的目標客戶是總人流量的 3 成,成功機率 70% 。潛在客戶佔 2 成,成功機率 50% ;剩下 5 成,我選擇放棄,因為我沒有足夠的時間在他們身上碰運氣。"

    "那你是怎樣定義你的客戶呢?"我追問。

    "首先,目標客戶。就像你這樣的年輕先生,有經濟基礎,出手大方。另外還有那些情侶也屬於我的目標客戶,他們為了在異性面前不丟面子也會大方施捨。其次,我把獨自一人的漂亮女孩看作潛在客戶,因為她們害怕糾纏,所以多數會花錢免災。這兩類群體,年齡都控制在 20~30 歲。年齡太小,沒什麼經濟基礎;年齡太大,可能已結婚,財政大權掌握在老婆手中。這類人,根本沒戲,恨不得反過來找我要錢。"

    "那你每天能討多少錢。"我繼續問。

    "週一到週五,生意差點,兩百塊左右吧。週末,甚至可以討到四、五百。"

    "這麼多?"

    見我有些懷疑,他給我算了一筆帳。 "和你們一樣,我也是每天工作 8 小時,上午 11 點到晚上 7 點,週末正常上班。我每乞討 1 次的時間大概為 5 秒鐘,扣除來回走動和搜索目標的時間,大概 1 分鐘乞討 1 次得 1 塊錢, 8 個小時就是 480 塊,再乘以成功機率 60%[ 70%+50% )÷ 2] ,得到將近 300 塊。" "千萬不能黏著客戶滿街跑。如果乞討不成,我決不死纏濫打。因為他若肯給錢的話早就給了,所以就算腆著臉糾纏,成功的機會還是很小。不能將有限的時間浪費在無施捨慾望的客戶身上,不如轉而尋找下一個目標。"

    強! 這個乞丐聽上去真不可貌相,倒像是一位資深的市場營銷總監。

    "你接著說。"我更感興趣了,看來今天能學到新的東西了。

    "有人說做乞丐是靠運氣吃飯,我不以然。給你舉個例子,女人世界門口,一個帥氣的男生,一個漂亮的女孩,你選哪一個乞討?"

    我想了想,說不知道。

    "你應該去男的那兒。身邊就是美女,他不好意思不給。但你要去了女的那邊,她大可假裝害怕你遠遠地躲開。"

    "再給你舉個例子。那天cocopark門口,一個年輕女孩,拿著一個購物袋,剛買完東西;還有一對青年男女,吃著冰淇淋;第三個是衣著考究的年輕男子,拿著筆記本包。我看一個人只要3秒鐘,我毫不猶豫地走到女孩面前乞討。女孩在袋子裡掏出兩個硬幣扔給我,並奇怪我為什麼只找她乞討。我回答說,那對情侶,在吃東西,不方便掏錢;那個男的是高級白領,身上可能沒有零錢;你剛從超市買東西出來,身上肯定有零錢。"

    有道理! 我越聽越有意思。

    "所以我說,知識決定一切!"我聽十幾個總裁講過這句話,第一次聽乞丐也這麼說。

     

    "要用科學的方法來乞討。天天躺在天橋上,怎麼能討到錢?走天橋的都是行色匆匆的路人,誰沒事走天橋玩,爬上爬下的多累。要用知識武裝自己,學習知識可以把一個人變得很聰明,聰明的人不斷學習知識就可以變成人才。21世紀最需要的是什麼?就是人才。"

    "有一次,一人給我50塊錢,讓我替他在樓下喊'安紅,我想你',喊100聲。我一合計,喊一聲得花5秒鐘,跟我乞討一次花費的時間相當,所得的酬勞才5毛錢,於是我拒絕了他。"

    "在深圳,一般一個乞丐每月能討個千兒八百。運氣好時的大概兩千多點。全深圳十萬個乞丐,大概只有十個乞丐,每月能討到一萬以上。我就是這萬里挑一中的一個。而且很穩定,基本不會有很大的波動。

    "太強了! 我越發佩服這個乞丐了。

    "我常說我是一個快樂的乞丐。其他乞丐說是因為我討的錢多,所以快樂。我對他們說,你們正好錯了。正是因為我有快樂、積極的心態,所以討的錢多。"

    說的多好啊!

    "乞討就是我的工作,要懂得體味工作帶來的樂趣。雨天人流稀少的時候,其他乞丐都在抱怨或者睡覺。千萬不要這樣,用心感受一下這坐城市的美。晚上下班後帶著老婆孩子逛街玩耍看夜景,一家三口其樂融融,也不枉此生了。若是碰到同行,有時也會扔個硬幣,看著他們高興的道謝走開,就彷彿看見自己的身影。"

    "你還有老婆孩子?"我不禁大聲讚歎,引來路人側目。

    "我老婆在家做全職太太,孩子念小學。我在福田區按揭了一套房,十年分期,還差六年就還清了。我要努力掙錢,供我兒子讀大學念市場營銷專業,然後子承父業當一個比我更出色的乞丐。"

    "5年前在微硬中華大區做市場策劃,2年前升為營銷經理,月薪5千。那時按揭了一台1萬多的三星筆記本,每個月還款2千,要死要活的。後來我想這樣永遠也出不了頭,就辭職不干了,下海來做乞丐,我願意做一個高素質的乞丐。

    "聽完,我激動地說:"你有沒有興趣收我做徒弟…… "

    September 03

    如果家長懂得「品格」的重要,教育的結果會很不一樣。

    品格是否最重要?這項價值觀仍被多數人質疑。品格教育不能只靠學校,如果家長懂得「品格」的重要,教育的結果會很不一樣。
    「媽媽!難吃死了!」知名五星級飯店的自助餐廳裡,一個孩子扔下餐具,臭臉對媽媽抱怨起來。媽媽暗想:「這頓飯每人可要500元哪,若不是為了全家難得聚餐,哪捨得來這裡吃呢?」但媽媽卻不敢將內心話說出口,任由孩子在餐桌上埋怨,大氣都不吭一聲。
    你也是這樣的現代父母嗎?管不動孩子,還得忍受孩子臉色,甚至孩子脫口說:「媽,你怎麼那麼笨!」「少管我的事!」「你真的很煩耶!」身為父母的你,又氣又怨,卻不知該拿寶貝兒女怎麼辦?
    信誼基金會今年5月間針對《現代媽咪的育兒滿足感》發出6,000多份問卷,發現現代媽咪對於自己「教養孩子」的能力滿意度偏低,有57.89%的媽媽期待「學習正確的教養態度與觀念」,52.49%的人希望「強化孩子的品格教育」。
    小孩的教養與品格教育,成了現代媽媽最頭痛與期待解決的問題。
    中央大學神經科學研究所所長、知名教育專欄作家洪蘭,最近寫了本新書《通情達理品格決定未來》,上市2個月就賣出逾10,000冊,反映現代父母對品格教育「求知若渴」的狀況。
    洪蘭在書中寫到:「我常不了解父母親為什麼肯起早睡晚的賺錢,再開車接送孩子去上昂貴的補習班、才藝班,卻沒有花時間在教導孩子品行上?」洪蘭指出,現代父母沒有從小把誠實、尊重、勇敢、相信、謙虛、毅力等基本的做人道理教好,等到孩子上了中學後,自然更不服管教了。
    觀念偏差:只計成績結果,不問過程手段
    父母自己先不重視小孩的品格教育,自然讓孩子只在乎考試成績,惡性循環下來,結果就是孩子從小不聽話,怎麼都講不動。
    國內升學主義的制度與環境,似乎是破壞小孩品格教養的元兇禍首。近年積極推廣品格教育的宏達基金會,正視到這一個問題,已與全台灣200多所中小學合作,致力品格教育在校園的耕耘與播種。

    詢及推動品格教育的最大阻力何在?宏達基金會處長黃素雲有感而發:「價值觀!到底品格是不是最重要的?這項價值觀仍被多數人質疑著。」黃素雲認為,現代人太短視、太在乎結果,父母只擔心孩子輸在起跑點,卻忽略了過程的重要性,自然不覺得品格有什麼重要,因為主流社會價值觀一致認定「成績」才是決定孩子成敗的關鍵。
    品格教育如果只靠學校,顯然還是不夠的,黃素雲說:「如果家長懂得『品格』的重要性,那麼,看待教育這件事情的角度一定會很不一樣。」
    「孩子的品格教育,不可能假手他人!」桃園縣兒童教育發展協會理事長吳秀卿斬釘截鐵的說。
    從大學時期就在金車文教基金會擔任志工的吳秀卿,當了媽媽以後,卻發現孩子不敢上學校與人群接觸,因此留職停薪,擔任學校志工媽媽,陪孩子一起到校。吳秀卿從參與教師團體的志工活動中,觀察到許多校園裡的老師只會威權式的教導,教錯了也不願意承認,孩子有樣學樣,就變成「強詞奪理」與「硬拗」了。
    「把孩子都丟給學校、丟給補習班,孩子的品格教育就會自動完成嗎?」吳秀卿搖頭表示,父母如果自己不以身作則,用心做好教養的責任,就不能怪孩子「唸了書,卻還是不聽話」。
    過度功利導向的社會風氣,讓父母漠視孩子在家庭裡的品格教育。也許有些用心的父母會跳出來抗議表示,自己已經很盡力了,實在是小孩太難教了。為什麼孩子那麼難教?近年積極協助親子創意教學的「藍魚兒童創意教室」負責人郭恆祺認為,以下三個狀況導致現代小孩很難教:
    第一、國內傳播媒體出了問題,大力報導犯罪、明星敗家等負面新聞,導致小孩有樣學樣,讓父母的言教、身教發揮不了作用。
    第二、父母以「聲」作則多,以「身」作則少,大人都是用說教的方式在教小孩,而小孩理解能力不夠,說再多也沒有用。

    第三、親子溝通缺少創意,父母只會用「不行」、「不要」等負面表列方式要求孩子不要做某些行為,卻從來沒有正面去告訴他,「為什麼拿人家東西之前,必須經過他人同意」等觀念。
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    歲起就要奠基:掌握品格教育黃金養成期
    郭恆祺認為,現代父母常犯了「四不一沒有」的錯誤示範,也是導致孩子不易管教的原因。所謂「四不」是指:不聽不聽小孩說話;不說不讓小孩說話;不懂不懂小孩在說什麼;不行小孩一提出要求就馬上說「No!」一沒有,則是指小孩想說話時,忙碌的父母馬上會說出:「沒有空!」
    親子溝通出了問題,正確的價值觀當然無法傳輸到孩子身上。也許孩子不是那麼難教,而是管教方式出了問題。或者,新手爸爸、媽媽沒掌握到教養的要領?
    今年7月,美國Super Camp國際中文營在桃園龍潭鄉正舉辦「超人營」活動20多名812歲的小朋友正在舉行「父母之夜」,在父母沒參與的狀況下,孩子們七嘴八舌的討論自己所期待的爸爸、媽媽能在家中扮演什麼角色——
    「我希望爸爸多陪我看電視!」「希望媽媽不要嘮叨。」「希望大人信任我!」「希望父母多在家陪我。」孩子們一一將這些期待寫在海報,第二天結訓前,父母會先集合起來,從海報中看到孩子對他們的教養期望。
    「超人營」是前電視旅遊節目主持人謝佳勳所代理引進台灣的青少年夏令營活動,旨在教導小孩的品格教育、體能律動與學習的技術。

    謝佳勳說,學員的父母隔天也會被要求在另一張海報寫下自己所期待的父母的樣子。奇妙的是,對照親子所寫海報,竟然非常接近。
    「孩子就是大人的模型,」謝佳勳說:「品格是一個不斷累積的人生價值觀,小孩的價值觀最後一定會等於父母的。」

    孩子的人格形成期,可能遠小於多數人的想像,因為從3歲後,孩子就在模仿大人的言行了。信誼基金會知識長譚合令指出,02歲的小孩屬於「無律期」,身體會亂動亂動的,目的在訓練肌肉與腦部發展;3歲到7歲為「他律期」,孩子會從大人的眼神或命令來規律自己,但這階段的小孩不可能自律;要等到711歲時,孩子才進入「自律期」,開始學習進行自我管理。
    如果品格是一種是非對錯的價值判斷,以及獨立生活能力之培養的話,那麼,是否要等到孩子7歲以後,進入「自律期」才開始教呢?
    錯!譚合令指出,品格教育就是家庭的教養觀,孩子成熟階段前的「他律期」才是品格教育的黃金期與奠基期。
    洪蘭認為,人格的形成是一個內隱學習機制,孩子不知何時學的,父母也不知何時教的,但一旦刺激出現,反應就會出現;而且這個從父母身上模仿、學習來的內隱效果會很長久。「幼兒教育最重要的是教品德,不是教知識。」洪蘭說。
    品格並不難教:陪伴、鼓勵,可促進溝通效率
    為了協助現代忙碌的父母作好品格教育,本刊整理多位教育專家意見,提出下列品格教育的標準作業流程,提供家長依循參考:
    第一、每天至少要花30分鐘陪伴小孩:謝佳勳與吳秀卿正在合力推動「親子共學333運動」,希望現代父母每天都要花30秒擁抱自己的小孩;花3分鐘靜下來專心聽小孩說話;花30分鐘陪伴小孩,一起做作業、寫功課、共讀或做勞作。
    第二、充分且有創意的親子溝通:郭恆祺認為,父母與其說教,不如用說故事、親自演示方式,會比單向命令更有效。也可以用「置入性行銷」,運用創意,把想傳遞的觀念,融入遊戲或課程,比如讓小孩透過玩「分類遊戲」來達到收拾玩具的負責任態度。

    第三、以身作則:不要以為孩子小,就什麼都不懂,譚合令指出,小孩的是非對錯觀念都是來自於模仿和學習父母,所以,父母的一言一行都會對孩子帶來影響。當大人不能以身作則時,所有對小孩的要求也會失去信任與接受的基礎。
    第四、清楚品格定義:培基文教基金會執行長陳寶國認為,如果父母對品格的定義並不清楚,根本很難注意到品格的落實。陳寶國引入台灣的「品格第一!」教育方案便將品格分類出49種項目,並逐一加以精確的定義,俾使使用者能清楚品格的內涵指涉。
    美國親職組織Josephson Institute1992年推動的「品格才算數!」(Character Counts!)教育系統,則列出「品格的六大支柱」(six pillars of character)。這個品格教育系統已被全美逾40個州、超過千所學校、城市導入為推動社區品格教育的重要基石。「品格才算數!」系統在「品格的六大支柱」之下還詳列出18個子項,並加以精確定義。
    第五、讚美、肯定與鼓勵:陳寶國認為,想要正面引導孩子學會品格、活出品格,用正面鼓勵方式是最好的辦法。但是鼓勵不是沒有技巧的,一定要掌握讚美三部曲:
    1.
    先說出品格的定義;
    2.
    說出孩子表現該品格的具體例子或行為;
    3.
    說明實踐品格對人產生的好處。
    舉例說,若對孩子說:「你好有禮貌喔!」他其實無法理解「禮貌」是什麼意思;父母應該說:「禮貌是善意且熱情對待周遭的人,你剛剛跟隔壁阿姨打招呼,有沒有看到她很開心?你的禮貌可能會讓她一整天都很高興喔!」
    你覺得讓你的小孩學會有禮貌,很困難嗎?或者,你也不知道品格的定義為何?更不知該如何像前面這個例子一樣,有技巧的激勵小孩自動變好嗎?

    本刊以「品格才算數!」系統的「品格的六大支柱」為主軸,補充其他教育系統的品格要項,詳列20種品格項目的定義,並整理出案例、互動式教材與讚美的示範格式,集合成國內第一本親子品格教育系統。
    只要從今天起,父母每天至少花30分鐘與小孩共讀這本教育專刊,孩子很快就會變好!
    【專家分享品格教育小撇步】
    郭恆祺:「請」、「謝謝」、「對不起」是最基本也是最有效的品格「密碼」,父母應該從胎教時期就常說這三個字。
    謝佳勳:父母不要給選擇題,不要問:「你乖乖收拾東西好不好?」有時要直接給指令說:「再過10分鐘就要走了,你收拾東西,時間一到,我們就要離開!」
    吳秀卿:看到孩子缺乏好品格行為時,要掌握即時機會教育,馬上示範正確動作。
    黃素雲:親子之間應該建立有品質的共處時間,比如一起看一本書或一部電影,並互相一起討論。